Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Опубликовано в Среду, 21-го Декабря, 2016.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Перед тем, как принять решение о входе в вендинговый бизнес и покупке кофейного автомата, необходимо изучить все нюансы и тонкости этого дела, в том числе и техническое обслуживание. Из чего состоит техническое обслуживание кофейного автомата, как часто оно проводится, сколько времени занимает и можно ли заниматься этим самому, без привлечения сервисных компаний?

Технический осмотр кофейного автомата выполняется ежедневно или два раза в неделю в зависимости от загруженности вендингового автомата. Также существует профилактический осмотр, который проводится ежегодно.

Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Кофейный автомат: ежедневное техническое обслуживание

Первое, с чего начинается ежедневное техническое обслуживание автомата — это его мойка. Автомат должен выглядеть опрятно, поэтому важно убирать оставленные стаканчики и палочки-мешалки, вытирать пролитый кофе.

Помимо внешней мойки, необходимо также очистить автомат внутри: удалить жидкость в емкости для отходов, заменить пакет для отходов, помыть сливную емкость, миксеры и вытяжки.

Промывать кофейный автомат следует не реже, чем раз в неделю. Стекающая в емкость для отходов грязная вода содержит остатки ингредиентов напитка, которые в жаркое время года могут источать неприятные ароматы. Конечно, если такие запахи будут доноситься от автомата, продажи резко упадут, и вернуть их на прежний уровень будет совсем непросто.

Также не стоит забывать о замене пакета с кофейным жмыхом. Он тоже начинает портиться, но обычно не дает слишком неприятного запаха.

Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Загрузка кофейного автомата

После того, как автомат был очищен и промыт, необходимо произвести дозагрузку ингредиентов. Кофе, чай, сахар, шоколад, сливки. Не забывайте, что все составляющие должны быть высокого качества и изготавливаться специально для вендинга. Помимо кофейных автоматов, на сайте http://uavending.com/ можно также приобрести ингредиенты для заправки вендинговых автоматов.

Если использовать компоненты, которые не предназначены для заправки вендингового автомата, можно легко нарваться на его поломку. Ингредиенты будут слипаться и коксоваться внутри контейнеров, забивать трубочки. И техническое обслуживание в этом случае вряд ли поможет — испорченные детали необходимо будет заменить. Единственное, с чем можно не заморачиваться — сахар-песок, но обращайте внимание, чтобы он был мелкокристаллическим.

Помимо загрузки ингредиентов, не следует забывать также о стаканчиках и мешалках. Цена на вендинговые стаканчики несколько выше, чем на обычные одноразовые. Это связано с тем, что требований к качеству таких стаканчиков намного больше. Если стаканчик застрянет, клиенты будут жаловаться на пролитый напиток. К тому же, работа автомата может быть нарушена, что приведет к его остановке и потере клиентов.

Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Инкассация банкнот

Этот момент можно назвать самым приятным для владельца кофейного автомата. Если помимо купюроприемника, ваш автомат оснащен также приемником монет и имеет функцию выдачи сдачи, будьте готовы, что запас монет необходимо будет пополнять.

Техническое обслуживание кофейного аппарата – как часто требуется профилактика

Дело в том, что монеты в приемник опускают редко, а вот выдавать сдачу приходится часто. Если сдачу выдавать будет нечем, работа автомата может быть остановлена, а простой приведет к потере денег и клиентов.


А так же по теме:

Польза кофейного автомата
Польза кофейного автомата

Кто не любит кофе? Таких людей можно буквально по пальцам пересчитать, поскольку для большинства этот бодрящий напиток является любимым завтраком...

Уход за котлами и их обслуживание
Уход за котлами и их обслуживание

Современные котлы весьма долговечны и надежны. Однако без правильного ухода срок эксплуатации отдельных узлов и деталей котла может в значительной...

Аренда кофемашин для кофейного настроения в офисе
Аренда кофемашин для кофейного настроения в офисе

Аренда кофемашин – популярная альтернатива покупки дорогостоящего оборудования, предлагающая привлекательные условия данного сервиса. Предоставив магазину «Кофеварочка» все заботы в обслуживании...

Обслуживание рефрижераторов
Обслуживание рефрижераторов

Поставщики и перевозчики продуктов питания уделяют особенное внимание сохранению свежести и качества продукции при транспортировке. Сегодня, для этих целей используются...

Оставить комментарий

Гороскоп

Фотогалерея

Фото-рецепты

© 2007-2017 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100