Французские тосты с ванилью и кардамоном

Опубликовано в Понедельник, 3-го Декабря, 2012.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: / / / / / / / /
Рубрика: Моя газета > Фото-рецепты > Французские тосты с ванилью и кардамоном

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт

Кардамон – сильно концентрированная пряность и добавлять ее надо очень аккуратно, понемногу. Ее часто используют для приготовления пряников, коврижек, кексов, тортов и других кондитерских изделий. Однако в России кардамон также добавляли в кашу и различные мясные блюда от гуляша до котлет. Чтобы попробовать оценить ее на вкус можно приготовить французские тосты и добавить в них кардамон с ванилью. Должно получиться не хуже коврижки, но главное гораздо быстрее.

Экстракт ванили, кардамон, тостовый хлеб, яйца, молоко
Экстракт ванили, кардамон, тостовый хлеб, яйца, молоко.

Для жарки также Вам понадобится немного масла и, если Вы найдете кокосовое, то вкус тостов станет еще более особенным.

Ингредиенты / Продукты:

  • на 8 тостов
  • 8 кусочков тостового хлеба
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки молока
  • 2 чайные ложки экстракт ванили
  • ½ чайные ложки кардамона
  • 1 чайная ложка растительного (кокосового) масла
  • сливочное масло
  • кленовый сироп
  • Тип блюда: закуска

Способ приготовления (по шагам):

Разогрейте гриль до 190 градусов или раскалите сковородку на среднем огне, предварительно смазав ее маслом.

Слегка взбейте яйца с молоком.

Затем добавьте кардамон и экстракт ванили и снова взбейте.

Обмакните кусочек хлеба в смесь из яиц и молока с обеих сторон и выложите на гриль или в сковороду.

Перед тем, как обмакнуть каждый кусочек, слегка взбалтывайте смесь, так как кардамон может оседать на дно. Переворачивайте, когда появится золотистая хрустящая корочка. Подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом.


Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
В миску разбейте яйца. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Влейте две столовые ложки молока. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Слегка взбейте яйца с молоком. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Возьмите ванили. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Отмерьте две чайные ложки и добавьте к молоку и яйцам. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Затем возьмите кардамон. У него сильный цитрусовый привкус, так что начните с четверти чайной ложки. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Если Вы уже ранее использовали кардамон и не боитесь его вкуса, то отмерьте половину чайной ложки и добавьте к смеси. Вам придется постоянно взбивать ее, снова и снова, так как кардамон может осесть на дно и часть тостов останется без его аромата. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Обмакните одну сторону… #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
…затем вторую… #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
… и выкладывайте на слегка смазанную маслом сковородку на средний огонь или на гриль, разогретый до 190 градусов. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Черные точки на тосте на фотографии — это и есть кардамон. Жаль, что фотографии не передают запаха: он просто божественный. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Переворачивайте, когда тост поджарится до золотистой хрустящей корочки. #

Французские тосты с ванилью и кардамоном фото-рецепт
Если хотите, можно добавить еще немного кардамона. Сливочное масло… кленовый сироп… вот и все, что нужно, чтобы сделать удовольствие полным. #

А так же по теме:

Французские тосты с сиропом
Французские тосты с сиропом

Наверное, нет на свете человека, который бы не любил тосты на завтрак. Кажется, сделать это блюдо вкуснее просто не возможно,...

Чизкейк по-нью-йоркски
Чизкейк по-нью-йоркски

Родителям не всегда удается заставить детей есть полезные продукты. Однако эту проблему легко можно решить. Например, из творога можно приготовить...

Ананасово-манговый смузи
Ананасово-манговый смузи

Полезные продукты не всегда нужно как-то по-особенному готовить, чтобы они стали вкусными. Фрукты любят практически все, а польза от них...

Шоколадное печенье с мятой
Шоколадное печенье с мятой

Готовить печенье – всегда большое удовольствие, но и хлопотное занятие. Именно поэтому печенье непременно должно быть действительно очень вкусным, чтобы...

Комментарии (5) к “Французские тосты с ванилью и кардамоном”

  1. ИринаДекабрь 4th, 2012 - 22:23

    Простенько и со вкусом! Вид у них очень аппетитный, прямо слюнки текут!

  2. КаринаМарт 29th, 2013 - 14:34

    это ну очень классная штука! год назад познакомилась с этим рецептом, и теперь эти тосты — мой любимы завтрак. иногда, правда, без кардамона, но все равно очень вкусно и питательно!

  3. ЖаннаМай 11th, 2013 - 08:04

    Какой оригинальный вкус получится. Никогда не покупала кардамон и не пробовала — не знала как его применять и в какое блюдо. Хорошо, что он везде продаётся и теперь обязательно попробую приготовить такие тосты, тем более. что их просто готовить.

  4. Леди МакбетоваЯнварь 18th, 2015 - 13:40

    Просто, вкусно и необычно, запах и правда может заинтриговать абсолютно любого, правда, я делаю такие же, но только с корицей вместо кардамона, так мои домашние почему то больше любят.

  5. LilkaМарт 17th, 2015 - 13:47

    Приготовила по этому рецепту. Такие вкусные тосты получаются, на вкус напоминают блинчики. А что самое главное, занимают очень мало времени, 5 минут и все готово. В семье тоже всем понравилось. Практически каждое утро щас только их и едим.

Оставить комментарий

© 2007-2017 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100