Новости | Коментарии /

Спагетти по-итальянски (фоторецепт)

Опубликовано в Понедельник, Май 17th, 2010 и находится в Еда и напитки, Образ жизни, Рецепты, Спагетти, Фоторецепты. Вы можете следить за любыми ответы на эту запись через RSS 2.0 ленту. Вы можете спуститься в конец и прокомментировать.

Для приготовления Вам понадобится:

• Спагетти 300 г
• Помидоры красные 500 г
• Чеснок дольки 2 шт.
• Перец чили 1 шт.
• Оливковое масло 70 мл
• Базилик свежий фиолетовый 30 г
• Каперсы 30 г
• Маслины без косточки 30 г
• Соль 1.25 ч.л.

Начинаем готовить

Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.

А так же по теме:

1. «Лапша из цукини (фоторецепт)» Для приготовления Вам понадобится: Цуккини 600 г Кунжутное масло 40...
2. «Готовим “мясо по-французски” (фоторецепт)» Вам понадобится: Свинина 500 г Нежирный сыр 200 г Лук...
3. «Рулетики из индейки (фоторецепт)» Для приготовления Вам понадобится: Филе индейки 600 г Сыр (желательно...
4. «Горячий банановый коктейль с шоколадом (фоторецепт)» Для приготовления Вам понадобится: Молоко 500 мл Бананы 1 шт....
5. «Тушеные баклажаны (фоторецепт)» 31 мая начался православный Петровский пост, который заканчивается в праздник...

Оставить комментарий