Шашлык с черносливом и прованскими травами

Опубликовано в Понедельник, 2-го Мая, 2011.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Шашлык
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Рецепты > Шашлык с черносливом и прованскими травами

По сложившейся уже доброй традиции, в начале сезона пикников мы открываем конкурс шашлыков по рецептам от наших читателей.

Так что, если в вашей семье есть свой фирменный шашлык либо какое-нибудь другое блюдо на мангале, которым вы гордитесь – присылайте его рецепт к нам на конкурс. Не забудьте, также, его сфотографировать.

Первый рецепт шашлыка — проверено практикой и друзьями.

1. Мясо нарезать как обычно для шашлыка, желательно свинину(3 кг).

2. Готовим маринад — размять два килограмма чернослива, удалив косточки. Добавить специи — розмарин, смесь перцев, смесь прованских трав.

3. В маринад опустить мясо, держать примерно 2-3 часа и можно жарить. Очень нежно, пикантно и вкусно.

Приятного аппетита!!!