Соль
«Сальса из манго и огурцов»
Некоторые блюда напоминают мелодии. Соус сальса, принадлежащий к Мексиканской кухне, как и одноименный танец, самое яркое проявление южного темперамента. Однако, в подобном стиле можно приготовить не только соус, но и салат. Танец ингредиентов, приправленный ароматными специями, приободрит, разбудит аппетит
Июль 19 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Картофельная крошка
Наверняка, Вам не раз приходилось жарить картошку. Каждый делает это по-своему, и само собой, может считаться экспертом в приготовлении этого весьма популярного блюда. Однако, порой один небольшой штрих или всего одна специя способны преобразить все блюдо до неузнаваемости и превратить повседневный ужин в нечто совершенно необычное.
Июль 16 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Яблочные лепешки
Если для приготовления любого рецепта используются простые ингредиенты, это совсем не значит, что блюдо получится посредственным или будет не способно впечатлить Ваших родных. Обычные яблоки способны придать выпечке приятный, домашний, знакомый с детства вкус, который покорит всех.
Июль 12 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Запеканка из овсянки и кокоса с малиной
Овсянка и овсяные хлопья у многих вызывают неприятные воспоминания еще с детсадовских времен. Однако, что делать, если Вы уже сами давно выросли и нужно воспитывать детей, которые по какой-то причине тоже не хотят есть овсянку, такую полезную для их растущего молодого организма?
Июль 10 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Лимонно-перечная приправа
Некоторые приправы, не смотря на то, что их вполне реально отыскать на полках магазинов все равно хочется сделать самостоятельно. Во-первых, это не сложно и в итоге чувство удовлетворения сильнее, чем усталость
Июль 9 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Фаршированные перцы
Относительно этого блюда существует два прямо противоположных мнения: «это что-то потрясающе вкусное» и «это невозможно есть». Фаршированные перцы, такие уж они, третьего не дано. Либо Вам нравится вкус перцев, и Вы воспринимаете любое блюдо с ними, как пищу богов,
Июль 5 2012 / Комментариев нет / Полный текст »Шоколадное печенье с пеканом
Орех пекан у нас не так популярен, как на западе. Однако, в наших широтах его тоже можно встретить, например, в Крыму и на Кавказе. Вот почему опыт использования пекана на его родине – Северной Америке в части использования его в кулинарии, особенно для выпечки, можно и нужно перенять. Пекан – уникальный орех, очень жирный и богатый витамином Е.
Июль 3 2012 / Один комментарий / Полный текст »Салат из огурцов в сметанном соусе
Огуречный сезон уже на подходе и все ломают голову, как повкуснее его пережить в этом году. Огурцы на 90 % состоят из воды. Это известный факт, однако, это обстоятельство делает их не только легким и диетическим продуктом, но и позволяет им принимать основной вкус тех приправ или тех овощей, с которыми они оказываются вместе в одном салате.
Июль 2 2012 / 3 комментария / Полный текст »Блинчики с базиликом и шоколадом
Блинчики, пожалуй, — один из самых любимых завтраков у детей во всех странах. Наверняка, проснувшись утром и почувствовав запах оладьей или блинов, расползающийся по дому из кухни, дети охотнее встанут из постели и, вполне возможно, даже согласятся вымыть посуду, если Вы дадите им попробовать кусочек только что испекшегося лакомства.
Июль 1 2012 / Один комментарий / Полный текст »Необычный куриный салат
Никакой праздничный стол не обходится без салатов. И чем больше их количество, и чем оригинальнее их вкус, тем выше статус хозяйки, их приготовившей. Сегодня многие салаты, хоть и стали классикой кулинарии и любого застолья, но несколько «приелись». Они, конечно, вкусны и не исчезнут из нашего рациона (куда же мы без Оливье или Селедки под шубой?), но и особой торжественностью они уже не обладают.
Июнь 28 2012 / Один комментарий / Полный текст »