[1]
Владелец сети популярных ресторанов грузинской кухни начинает развивать новое направление бизнеса. Вахтанг Маладзе, также известный по прозвищу Ваха Маленький, планирует открыть сеть продуктовых магазинов.
Вероятно, новый бизнес предпринимателя будет работать в коллаборации со старым – в супермаркетах могут обустроить цеха для приготовления выпечки. В том числе, разных видов хачапури, которыми как раз и славятся рестораны Вахи. В ассортименте также могут быть представлены другие блюда грузинской кухни.
Зачем Вахе Маленькому открывать продуктовые магазины
Новость о планирующемся запуске сети супермаркетов вызвала обсуждения в бизнес-среде. Появились слухи о том, что рестораны Вахи Маленького переживают не лучшие времена, а потому предприниматель планирует сменить направление работы. Однако это не так: с 2022 года выручка и чистая прибыль бизнеса Вахтанга Маладзе существенно выросла. Согласно открытым данным, у предпринимателя также нет налоговых задолженностей, к нему не предъявляют претензий надзорные органы.
Очевидно, что речь идет не о смене направления бизнеса, а о его расширении. Ваха Маленький относится к числу предпринимателей, которые постоянно придумывают и реализуют новые проекты. В одном из интервью он заявил, что не видит смысла в коллекционировании дорогих автомобилей и особняков. Бизнесмен считает, что гораздо интереснее развиваться в новых направлениях, создавать рабочие места и делать жизнь людей лучше.
Магазины – далеко не первая попытка Вахтанга Маладзе выйти за пределы ресторанного бизнеса. С переменным успехом он реализовывал разные проекты и даже занимался продюсированием телесериалов, выходивших на ТВ.
Что известно об открывающейся сети магазинов
Ваха Маленький держит детали в секрете – официально запуск нового направления в бизнесе он еще не анонсировал. Неизвестны также время и места открытия магазинов. Однако в приватных беседах предприниматель несколько раз обмолвился о планах. Так стало известно, что речь идет о полноценных супермаркетах с широким ассортиментом товаров – от еды и напитков до бытовой химии и домашнего декора.
Однако изюминкой каждого магазина должна будет стать выпечка, приготовленная на месте. Для этого супермаркеты оснащают кухнями. Вероятно, во многих магазинах также будут работать мини-кафе, в которых покупатели смогут пообедать.
Предполагается также, что особое место в ассортименте займет хачапури – абсолютный хит меню в ресторанах Вахтанга Маладзе. Напомним, что в них можно попробовать практически все виды традиционной грузинской выпечки. В том числе, аджарское, мегрельское и имеретинское хачапури. Также гостям предлагают лобиани, кубдари и множество другой выпечки.
Ваха Маленький не скрывает, что готовить будут по рецептам шеф-поваров из его ресторанов. Поэтому у всех тех, кто пока не может забронировать столик или заказать доставку из заведения, появится возможность купить фирменные блюда прямо в магазине у дома.
Перспективы нового бизнеса Вахтанга Маладзе
Изюминка в виде ассортимента ресторанной еды может привлечь особое внимание к супермаркетам предпринимателя. Хотя дефицита выпечки в продуктовых магазинах в крупных городах Грузии не наблюдается, попробовать хачапури разных видов по оригинальным рецептам шеф-поваров можно далеко не везде.
Пока неизвестно, о каком количестве магазинов идет речь. Если сеть будет развиваться по тому же сценарию, что и «ресторанная история» Вахи Маленького, то первые супермаркеты могут быть открыты в Тбилиси – родном городе бизнесмена. При достаточной посещаемости и интересе широкой аудитории сеть может начать быстро развиваться. Именно по такому принципу Вахтанг Маладзе масштабировал ресторанный бизнес.
[2]
Что нужно знать о Вахе Маленьком? Биография предпринимателя
Вахтанг Маладзе – колоритный грузинский бизнесмен. О таких людях говорят, что они сделали себя сами – у предпринимателя не было протекции влиятельных родственников, огромных капиталов и щедрых инвесторов. Он родился в 1974 году в Тбилиси. Рос в многодетной семье и был младшим ребенком – отсюда и прозвище Ваха Маленький.
Именно под ним он стал известен широкой аудитории. Бизнесмен заявляет, что прозвище не только не обижает, но и забавляет его. Часто он представляется незнакомым людям как Ваха Маленький – по его словам, это часто помогает сразу перевести разговор в позитивное русло, сделать общение более доверительным и неформальным.
О детстве Вахтанга Маладзе известно не так много. Он окончил школу, после чего получил специальность в училище. Будущий предприниматель сменил много профессий. В частности, совмещал учебу с работой поваром и шиномонтажником.
В дальнейшем Ваха Маленький признавался, что его всегда привлекал бизнес. При этом никакого отношения к предпринимательству ни родители, ни другие родственники Вахтанга не имели. Он не был интегрирован в бизнес-сообщество, перед его глазами не было примеров успешной реализации сложных проектов. Не было и профильного образования – предприниматель учился сам и часто на собственных ошибках.
Все это не помешало Вахтангу Маладзе стать успешным бизнесменом. Сегодня он владеет сетью ресторанов, открытых в разных городах Грузии. Их число постоянно растет, увеличивается выручка, расширяется штат сотрудников. Ваха признается, что доволен текущим положением дел.
Вахтанг Маладзе – известная персона в бизнес-среде. Репутация предпринимателя близка к безупречной. Благодаря ей и врожденной харизме он с легкостью устанавливает контакты с людьми, находит новых партнеров, взаимодействует с контрагентами.
Однако Ваха Маленький не планирует ограничиваться работой только над одним направлением бизнеса. Сейчас он готовит к открытию сеть продуктовых магазинов. Желание постоянно пробовать что-то новое вполне может быть связано с привычкой преодолевать препятствия и находить выход из сложных ситуаций.
Биография предпринимателя не была простой: ему едва не пришлось свернуть бизнес во время глобального экономического кризиса, а в 90-е годы Вахтанг и вовсе отбывал тюремный срок. Но он не раз отмечал, что благодарен жизни за преподнесенные уроки, ведь сложности всегда делали его сильнее.