В России блины в первую очередь ассоциируются с весной и Масленицей. Однако, это не значит, что едят и готовят их только раз в году. Блины и оладьи, наверное, самое распространенное лакомство, которым бабушки угощают приезжающих к ним в гости внуков. Пекут блины по самым разным рецептам, подают с множеством самых разных начинок и дополнительных деликатесов от шампиньонов и овощей до икры и всевозможных сладостей.
Пожалуй, нет на свете более распространенного блюда, чем блины. Они популярны практически во всем мире и практически во всех странах есть свои излюбленные рецепты и секреты приготовления. Есть и национальные особенности в предпочтениях и правилах подачи к столу: в Америке любят кленовый и фруктовые сиропы, в Европе – мед и сыр, а в России сгущенное молоко и ягодные варенья.