[1]Аэрогриль - ваш личный повар.
Аэрогриль – мечта любой хозяйки. Приготовление пищи в этом приборе происходит за счёт потоков горячего воздуха. Продукты в нём не пригорают, отбивные и котлеты не надо переворачивать во время приготовления, в супах не образуется накипь. Во время приготовления мяса и рыбы на решётке весь лишний жир с продуктов стекает, блюдо получается вкусным и полезным. Всё участие хозяйки в приготовлении еды сводится к тому, чтобы почистить, порезать продукты, положить их в чашу аэрогриля и выбрать необходимую программу. Стенки его прозрачные, это дает возможность наблюдать за процессом приготовления блюда. Кроме того, этот прибор предоставляет возможность готовить одновременно, например, суп, гарнир и десерт. Для этого в чашу аэрогриля [2] необходимо поставить несколько горшочков.
Моделей этого незаменимого бытового прибора множество. Они способны удовлетворить требования любой семьи. Например, аэрогрили hotter [2] могут иметь механическое управление (для каждодневного приготовления пищи) и электронное (у них значительно больше функций). Крепление крышки у приборов тоже может быть разное (производители выпускают как аэрогрили со съемными крышками, так и с крышками на кронштейне).
Знакомство с этим чудо-помощником современных хозяек советуют начинать с приготовления мяса.
Свинина «Сочная».
Нам понадобится:
- Жирная свинина – 800 грамм;
- Сметана – 200 грамм;
- Лук репчатый – 2 штуки;
- Майонез или несладкий йогурт – 75 грамм;
- Соль – 2 чайных ложки;
- Перец – 0,5 чайной ложки;
- Кориандр – 0,5 чайной ложки.
1. Свинину делим на порционные куски.
2. Чистим лук, режем его и измельчаем с помощью блендера.
3. Смешиваем пюре из лука со сметаной, майонезом или йогуртом, солью, перцем и кориандром.
4. Заливаем полученным соусом свинину.
5. Ставим сверху на мясо тарелку меньшего диаметра. На тарелку ставим гнет (весом не меньше 2 килограмм).
6. Оставляем свинину под гнетом на 3-5 часов.
7. Выкладываем мясо на среднюю решётку аэрогриля.
8. Задаем температуру 235 градусов, среднюю скорость.
9. Готовим 25-30 минут.
Подаем готовую свинину с листьями салата и любым соусом для мяса.