Шотландская пивоварня BrewDog установила мировой рекорд крепости пива. Новый рекордсмен — пиво с 55% алкоголя, которое назвали «Конец истории».
[1]«Горностай» и «Белочка»
Большинство современного пива имеет показатель ABV (Alcohol By Volume) между 4% и 6%. Крепость пива, изготовленного традиционными методами ферментации, ограничена. Но если несколько раз подряд применить метод «очистки заморозкой», то можно достичь повышенной концентрации алкоголя без потерь качества и вкуса.
Новый мировой рекорд крепости пива установила шотландская пивоварня BrewDog. Рекордсмен — пиво с 55% алкоголя, которое назвали «Конец истории». Лишь 11 бутылок были доступны для продажи, каждая размещена внутри чучела животного – семь «горностаев» стоимостью по 500 фунтов, и четыре «серых белок» — по 700 фунтов. Это делает пиво не только самым крепким в истории, но и самым дорогим — $1000 за бутылку!
[2]За 16 месяцев рекорд крепости пива увеличился в два раза.
Сейчас все бутылки уже проданы, остались только мизерные запасы предыдущих рекордсменов: «Тактический ядерный пингвин» (32%) и «Потопить Бисмарк» (41%).