[1]
Развитие технологий всегда затрагивает все аспекты жизнедеятельности человека. Не обошли они стороной и кулинарию. Если раньше повара, кондитеры, кулинары занимались приготовлением пищи и все операции проводились вручную, то в настоящее время существует большое количество механизмов и приспособлений, которые помогают им в их нелегком труде. В ресторанах, в кафе и на ваших кухнях можно найти разнообразные электронные и механические приспособления, к которым привыкли все повара и хозяйки. Порывшись на кухне можно найти:
- миксеры,
- кофеварки,
- микроволновые печи,
- мультиварки,
- кухонные комбайны,
- тостеры и хлебопечи,
- мороженицы и многое другое.
Но к одним из самых интересных предметов кухонной утвари стоит отнестись более внимательно, а именно к мультиварке. Любая мультиварка является идеальным подспорьем любой хозяйке, которое не только качественно готовит блюда, но и замечательно экономит время.
Характеристики мультиварок.
Существующие мультиварки принадлежат множественным производителям и различаются по дизайну, по используемым в производстве материалам, но все они обладают общими характеристиками, которые и делают мультиварки идеальными помощниками в хозяйстве. К таким характеристикам можно отнести следующие:
- работа от электрической сети,
- наличие емкости разного объема для приготовления, а именно — чаша для мультиварки [2],
- настройка различных температурных режимов готовки,
- герметичность крышек,
- наличие таймера, что делает возможным устанавливать сроки готовки блюд,
- наличие разных режимов для приготовления разных блюд,
- удобство в эксплуатации и многие другие.
Вышеперечисленные характеристики относятся и применимы ко всем мультиваркам и являются их отличительными чертами.
Достоинства и недостатки
Как и любой прибор или механизм, мультиварка обладает своими преимуществами и недостатками. К положительным сторонам мультиварки относится следующие характеристики:
- универсальность применения. Возможность использования мультиварки в разнообразных режимах,
- скорость приготовления блюд, существующий режим скороварки позволяет быстро готовить любое блюдо,
- автономность работы, позволяет готовить блюдо без вашего участия,
- возможность отложенного старта, можно приготовить блюдо к конкретному времени,
- специальное покрытие чаш для мультиварки, не дает пригорать продуктам во время готовки,
- безопасность, при правильной эксплуатации невозможно получить ожог или испачкать ближайшее окружение.
К минусам можно отнести только зависимость мультиварки от электрической сети и отсутствие какого-либо из достоинств.