[1]
Очень важно вовремя начать вводить прикорм младенцу для того, чтобы впоследствии его организм был подготовлен к приему твердой пищи. Иначе со временем могут возникнуть трудности с питанием, молодому организму будет трудно переварить мясо, рыбу и даже каши. Кроме того, запоздалое введение прикорма может способствовать развитию различных заболеваний, таких как рахит, анемия (недостаток железа в организме), гипотрофия (критический недобор массы тела).
Лучше всего, если первым в рационе малыша после грудного молока появится овощное пюре, так как именно в нем, кроме витаминов, присутствуют минеральные вещества и клетчатка, которые так необходимы здоровому подрастающему организму. Вдобавок, если сразу начать прикорм с более вкусного блюда, чем детское пюре, в дальнейшем ребенок будет отказываться от овощей, фруктов, супов и другой полезной пищи.
Однако, обязательно перед введением прикорма нужно наблюдать за общим состоянием здоровья ребенка. В некоторых ситуациях каши нужно вводить раньше, чем овощи — не стоит забывать, что детское овощное пюре ускоряет обмен веществ, и это будет полезно только для тех деток, которые не страдают расстройством пищеварительной системы. Если же малыш неплохо прибавляет в весе, радует хорошим аппетитом и здоровьем, начинать обогащать его рацион можно с 6 месяцев.
Конечно, перед тем, как дать ребенку попробовать абсолютно новую пищу, желательно проконсультироваться с педиатром, который подскажет наиболее подходящие сроки и порекомендует количество и состав вводимого прикорма.
Любая мама может легко приготовить детское пюре самостоятельно. Для этого нужно взять один овощ (например, кабачок или морковку), промыть его, почистить, порезать на небольшие кусочки, залить водой и варить на плите до полной готовности. Затем надо вылить воду и размять вареные овощи. Можно капнуть в них чуть-чуть грудного молока или искусственной молочной смеси, но ни при каких условиях нельзя оставлять детское овощное пюре в холодильнике для второго кормления. Каждый раз обязательно готовить свежую порцию.
Если правильно хранить овощи в холодное время года, то они сохраняют абсолютно все полезные свойства. Также можно готовить пюре из замороженных овощей, если они хранятся при температуре не выше -19 градусов. Правда, их следует варить сразу, не дожидаясь медленной разморозки, иначе произойдет разрушение многих витаминов, которые содержатся в овощах.