[1]
В последние годы овсяное молоко набирает популярность как полезная альтернатива коровьему молоку. Однако стоит ли увлекаться этим продуктом и подходит ли он всем? Давайте разберемся.
Польза овсяного молока
- Содержит полезные растительные белки.
- Богато витаминами и минералами (B1, B2, D, железо, цинк).
- Минимум жиров и холестерина по сравнению с коровьим молоком.
- Легче усваивается людьми с непереносимостью лактозы.
- Подходит для вегетарианцев и веганов.
- Имеет приятный ореховый вкус.
Противопоказания к употреблению
- Аллергия на овес.
- Фенилкетонурия (нарушение усвоения фенилаланина).
- Склонность к анемии (из-за содержания фитиновой кислоты).
- Заболевания щитовидной железы.
- Детский возраст до 2 лет.
- Низкобелковые и низкожировые диеты.
Почему стоит избегать
- Высокое содержание фитиновой кислоты, снижающей усвоение микроэлементов.
- Недостаток витамина B12 по сравнению с животным молоком.
- Может вызывать раздражение кишечника из-за наличия олигосахаридов.
- Не подходит для первого года жизни ребенка, т.к. не обеспечивает полноценного питания.
- Менее сытное и питательное по сравнению с коровьим молоком.
Таким образом, овсяное молоко имеет как плюсы, так и минусы. Оно может стать полезным дополнением рациона, но не заменит полноценные молочные продукты, особенно для детей. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.