[1]
Сегодня практически каждое кафе или ресторан предлагают в своём меню тот или иной вид пиццы. Это блюдо стало настоящей классикой современной кухни и пользуется большой популярностью во всём мире. Даже в азиатских странах, в которых привыкли готовить собственные блюда, пицца пользуется спросом и готовится во многих заведениях. Но для того чтобы готовить пиццу по-настоящему хорошо и быстро, нужно обязательно приобрести специальное оборудование, а именно речь идёт о печи для приготовления пиццы.
На рынке кухонного оборудования представлено несколько различных вариантов таких печей. Наиболее распространёнными являются подовые печи. Они отличаются своей простотой в эксплуатации, надёжностью и доступной ценой. Перейдя по ссылке http://technofood.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/pechi-dlia-pitstsy-1 [2], вы сможете найти большой ассортимент таких печей. На этом ресурсе представлено профессиональное оборудование для приготовления пиццы. Там можно найти печи от лучших мировых производителей. Такая печь станет незаменимым помощником в любом заведении общественного питания.
Большинство подовых печей для приготовления пиццы имеют возможность регулировать температуры. Это позволяет готовить различные виды пиццы, а также более экономно расходовать энергию. В современных печах регулировка температуры позволяет точно устанавливать необходимый режим. Это даёт возможность точно определять время, которое нужно на приготовление того или иного блюда.
Печь на дровах является классическим вариантом, который в основном используют для декоративного украшения кухни или зала. Обычно такую печь устанавливают на видном месте, таким образ, чтобы посетители заведения могли видеть весь процесс приготовления блюда. Использование специальных огнеупорных материалов и особая форма печи позволяет готовить пиццу при более высоких температурах. И, соответственно, это позволяет сократить время приготовления пиццы до 2-3 минут. В качестве топлива в такой печи можно использовать простые дрова, древесный уголь или специальные брикеты.