[1]
Зачем люди ходят в рестораны? Вкусно поесть, приобщиться к незнакомой кухне, пообщаться с приятными людьми. Скептики могут заметить, что все это можно сделать и дома. Да, возможно, некоторые люди, не склонные позволять себе лишнее, так и делают. Но они не понимают, сколько теряют при этом.
Знакомство с новой кухней
Поход в ресторан [2] — это своеобразный ритуал, к которому так легко привыкнуть. Сначала нужно выбрать отличное место, о котором хорошо отзываются. Большинство людей любят пробовать что-то новое, поэтому стараются ходить в заведения с разной кухней: французской, итальянской, немецкой, китайской или японской.
Это чудесная возможность погрузиться в новый мир, пока что неизвестный, но очень заманчивый. И почему бы не начать знакомство с новой страной с ее кухни, которую можно попробовать и оценить. Когда заведение выбрано, остается заказать банкет Донецк [3], если намечается торжество, или выбрать столик для романтического ужина.
Подготовка — важная часть ритуала
Посещение ресторана — это небольшой праздник, поэтому хочется одеться соответственно. Не стоит забывать об уместности, ведь одно дело, если вы собираетесь на свидание с возлюбленным или переговоры, и совсем другое — когда вы идете на корпоратив, свадьбу или юбилей.
Стиль и форму одежды лучше согласовать заранее, чтобы не выглядеть «белой вороной» среди других гостей. Все это — тоже часть ритуала, который называется «поход в ресторан». Хотя, если быть честными, только в нашей стране принято считать посещение ресторана чем-то экстраординарным.
Очередь за впечатлениями
Для многих людей, живущих в Европе, Японии или США, посещение ресторана или кафе — вполне рядовое событие. Но и здесь бывают исключения. Когда речь идет о бронировании столика в заведении, награжденном двумя-тремя звездами Мишлен, это и в самом деле серьезное «событие».
В такое место сложно попасть, иногда приходится ждать своей очереди несколько месяцев. Зато впечатления остаются на всю жизнь, ведь такое заведение — это действительно нечто особенное. Звезды Мишлен не раздают направо и налево. Это настоящий «знак качества», свидетельство высокого мастерства шеф-повара и его коллег.
Сейчас в нашей стране нет заведений, достойных этой уникальной награды. Однако есть надежда, что со временем ситуация изменится. Быть может, через несколько лет имя одного из отечественных шефов прогремит на весь мир, и мы сможем приобщиться к великому искусству кулинарии, не уезжая из родного города.