[1]Рулетики из индейки
Для приготовления Вам понадобится:
- Филе индейки 600 г
- Сыр (желательно пармезан) 100 г
- Фундук (лесной орех, лещина) 50 г
- Базилик свежий зеленый 50 г
Начинаем готовить:
[2]Рулетики из индейки
Орехи обжарьте на сковородке в течение 5 минут, помешивая. После этого шелуха легко снимется.
[3]Рулетики из индейки
Орехи положите в блендер, туда же положите нарезанный кубиками сыр.
[4]Рулетики из индейки
Измельчите все вместе до состояния мелкой крошки.
[5]Рулетики из индейки
К орехово-сырной смеси добавьте листья базилика.
[6]Рулетики из индейки
Еще раз измельчите все до однородности.
[7]Рулетики из индейки
Филе грудки индейки нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой пленкой и отбейте, чтобы мясо стало тоньше и больше площадью.
[8]Рулетики из индейки
На филе равномерно выложите начинку.
[9]Рулетики из индейки
Аккуратно сверните мясо в рулеты и плотно оберните фольгой.
[10]Рулетики из индейки
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Все, подаем к столу и Приятного аппетита!!!