Понадобится: 300 г сы-
ра дор-блю•4 длинные коричневые груши•
листовой салат•боро-динский хлеб•Для соуса: 0,5 кг черного крупного винограда без косточек•250 г сметаны.
Из хлеба сделать сухарики, нарезать груши и часть винограда, сыр порезать кубиками. Выложить все на листья салата. Для соуса выжать сок из оставшегося винограда и перемешать его со сметаной. Заправить блюдо соусом.