- Моя газета - https://mygazeta.com -

Спагетти по-итальянски (фоторецепт)

Спагетти по-итальянски [1]

Спагетти по-итальянски

Для приготовления Вам понадобится:

Начинаем готовить

Спагетти по-итальянски [2]

Спагетти по-итальянски

Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

Спагетти по-итальянски [3]

Спагетти по-итальянски

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

Спагетти по-итальянски [4]

Спагетти по-итальянски

Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.

Спагетти по-итальянски [5]

Спагетти по-итальянски

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

Спагетти по-итальянски [6]

Спагетти по-итальянски

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

Спагетти по-итальянски [7]

Спагетти по-итальянски

Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

Спагетти по-итальянски [8]

Спагетти по-итальянски

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.