[1]
Душистый, тепленький с хрустящей корочкой — при мысли о таком хлебушке катятся слюнки. Но купить буханку теплого хлеба удается не так часто. Поэтому очень удобно иметь дома хлебопечку. Этот домашний «хлебозавод» придумали хитроумные японцы 20 лет назад. С тех пор хлебопечки без конца модернизируют и совершенствуют. Они удобны в использовании. Просто нужно в емкость загрузить все ингредиенты согласно рецепту, а всю остальную работу техника сделает самостоятельно.
При выборе хлебопечки необходимо учитывать, какое количество хлеба вы будете печь за один раз. В разных моделях объем хлеба может колебаться от 500 граммов до полутора килограммов. Есть хлебопечки, с помощью которых можно выпекать несколько маленьких буханок сразу.
У разных моделей — разные функции. Кроме выпечки хлеба, можно приготовить джем, варенье. Некоторые модели имеют систему автоматической подачи в тесто орехов, изюма и других вкусных добавок. В большинстве хлебопечек есть выбор цвета корочки и размера выпечки. А в хлебопечке торговой марки LG есть функция «Русский повар». С ее помощью можно печь даже кулич.
Если же вы никому (и ничему) не доверяете выпечку, но ленитесь замесить тесто, есть режим приготовления дрожжевого теста. То есть, вы закладываете все продукты, хлебопечка сама готовит тесто, вы же формируете изделия и печете пирожки самостоятельно.
В современных хлебопечках есть функция отсрочки запуска, когда вы можете отложить начало работы машины на время (до 13 часов), если хотите горячий хлеб, например, к завтраку. Также бывают хлебопечки, способные сохранять вашу выпечку теплой некоторое время.
К каждой хлебопечке в комплекте идет рецептурная книга. Закладывая продукты, придерживайтесь рецептуры и рекомендаций. Дрожжи, например, можно использовать только сухие, а все продукты должны быть комнатной температуры. На хлебопечки производители дают различные гарантии. Но покупатели почти не обращаются с жалобами на этот товар.
Из ассортимента хлебопечек всегда можно выбрать то, что нужно именно вам. Иногда хлеб недостаточно пропекается, но это часто зависит не от хлебопечки, а от качества муки. В таком случае нужно просто подобрать муку.
Сейчас хлебопечки пользуются большим спросом.