[1]
По сложившейся уже доброй традиции, в начале сезона пикников [2] мы открываем конкурс шашлыков по рецептам от наших читателей.
Так что, если в вашей семье есть свой фирменный шашлык либо какое-нибудь другое блюдо на мангале, которым вы гордитесь – присылайте его рецепт к нам на конкурс. Не забудьте, также, его сфотографировать.
Первый рецепт шашлыка — проверено практикой и друзьями.
1. Мясо нарезать как обычно для шашлыка, желательно свинину(3 кг).
2. Готовим маринад — размять два килограмма чернослива, удалив косточки. Добавить специи — розмарин, смесь перцев, смесь прованских трав.
3. В маринад опустить мясо, держать примерно 2-3 часа и можно жарить. Очень нежно, пикантно и вкусно.
Приятного аппетита!!!