[1]Зразы с грибами
Привлекательным блюдом белорусской кухни являются зразы – это котлета с начинкой. Причём сама котлета может быть изготовлена из мяса или овощей и начинённая как овощами, так и мясом. Если котлета мясная, тогда начинка, как правило может быть овощной, если котлета овощная, начинка может быть мясной. Что касается постных блюд, то зразы можно готовить и без мяса, то есть приготовить котлету из картофеля, а начинку из овощей. Такое сочетание овощей значительно разнообразит блюда для людей соблюдающих диету или во время великого поста.
Для того чтобы приготовить зразы с грибами, воспользуемся рецептом от Отца Гермогена, который является ведущим поваром Даниловского монастыря в Москве. И так, чтобы приготовить зразы с грибами, вам необходимо: картофель, мука, репчатый лук, свежие грибы, зелёный лук, оливки и растительное масло. Посмотрев предлагаемое видео, вы узнаете количественное соотношение ингредиентов и убедитесь в простоте приготовления этого блюда.