[1]
Сфера услуг по организации развлекательных мероприятий предоставляет множество креативных идей для создания уникальных вечеринок и праздничных корпоративов. Одной из ведущих анимационных зон является контактная барная стойка, за которой бармены осуществляют обслуживание гостей напитками.
Барный кейтеринг – это не просто подача коктейлей, но и воплощение задумки сценария праздника непосредственно у барной стойки. Например, тематика химической лаборатории или медицинских открытий может быть реализована в необычной подаче напитков, когда они наливаются и подаются в колбах или лабораторной посуде.
Бар в пробирках удачно сочетается с алкогольными коктейлями, прекрасно смотрится в зоне встречи гостей, может быть совмещен с подачей других видов коктейлей – жидких или замороженных. Полное описание бара в пробирках смотрим здесь [2]. В Москве и ближайшем Подмосковье этот вид активности заказывают чаще всего.
Для создания эффекта удивления, выездные бары предлагают своим клиентам дымные коктейли с азотом, надувным шаром с дымом, с карамельными фигурами. Одним из популярных видов креативного бара является молекулярный бар и криококтейли, которые подаются как мороженое.
Какие рецепты коктейлей в пробирках наиболее популярны?
Среди предлагаемых рецептов большей популярностью пользуются напитки, разработанные на основе рецептов классических коктейлей. Также миксологи используют собственные разработки с неообычными вкусовыми сочетаниями ингредиентов. При этом названия максимально приближены к лабораторной тематике и могут дублировать наименования известных химических элементов, соеднинений и веществ.
При организации пробирка-бара особое внимание уделяется внешнему виду станции анимации. Всевозможные профессиональные медицинские инструменты обыгрываются и удачно вписываются в стилистику бара. Колбы с красным коктейлем и пробкой из ваты имеет такой внешний вид, который ассоциируется с забором крови. Данный вид напитка широко используется для бара на Хэллоуин и является самым распространенным атрибутом для этого праздника.
Самые интересные решения при подаче бара в пробирках сочетают в себе стилизованную одежду барменов и наличие сухого дыма. Обязательным условием считается присутствие на барной стойке штативов, лабораторных банок и мензурок. Если кейтеринг будет располагаться в помещении с приглушенным освещением, то ряд коктейлей будут выполнены в стиле нео для создания эффекта свечения жидкости при свете специальных ламп.