- Моя газета - https://mygazeta.com -

Быстрая пицца с томатами и песто

Автор: Тимофей Подковыров - В рубрике: Фото-рецепты | 6 комментариев

Быстрая пицца с томатами и песто фото-рецепт

Если опросить большую группу людей, наверняка многие из них назовут пиццу своим любимым блюдом. На самом деле это отличный способ готовить одно и то же и одновременно вкусно и разнообразно питаться. Пицца (итал. pizza [1]) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Самое замечательное в пицце – то, что ее можно делать с самыми разными начинками, поэтому она никогда не надоест.

Ингредиенты / Продукты:

  • на 2 порции
  • 2 лепешки наан
  • 4 столовые ложки песто с базиликом
  • 1 большой помидор
  • 170 грамм моццареллы
  • соль крупного помола и черный перец по вкусу
  • кусочки красного перца (приправа для любителей остренького)
  • Тип блюда: закуска

Способ приготовления (по шагам):

Разогрейте духовку до 200-215 градусов.

Выложите лепешки наан на несмазанный противень. Размажьте по их поверхности песто ровным слоем. Выложите сверху тонко нарезанные ломтики помидора, посолите, поперчите и накройте тонкими же кусочками моццареллы.

Поставьте в духовку на 8-10 минут или до тех пор, пока сыр не начнет таять, а сбоку на лепешках не образуется хрустящая золотистая корочка.

Достав из духовки, дайте немного охладиться и можете подавать к столу.

Точно также можно приготовить пиццу не выкладывая томаты. Тогда этот рецепт отлично подойдет всем (даже страдающим аллергией и кормящим мамам), кто постоянно или временно вынужден отказываться от томатов в своем рационе.


1 [2]
Песто с базиликом отличное дополнение не только к любому сэндвичу, но и к пицце. # [2]

2 [3]
Возьмите немного сыра моццарелла, только непременно свежего. # [3]

3 [4]
Вам также понадобится наан (сделанный самостоятельно или купленный в магазине – это все равно). Иногда на приготовление теста для пиццы попросту нет времени. Национальный индийский хлеб в виде лепешек, наан, вполне способен заменить основу для пиццы. # [4]
4 [5]
Какая пицца без помидоров. Само собой лучше всего, если Вы возьмете томаты побольше, тогда и пицца получится сочнее. # [5]
5 [6]
Выложите наан на несмазанный противень или форму для выпечки. # [6]
6 [7]
Выложите на его поверхность 2-3 столовые ложки песто. # [7]
7 [8]
Размажьте по всей поверхности, оставив немного места у края. # [8]
8 [9]
Нарежьте тонкими кольцами томаты (примерно, как на фото). # [9]
9 [10]
Выложите их поверх песто, посыпьте солью крупного помола и свеже смолотым черным перцем. # [10]
10 [11]
Затем нарежьте сыр, пусть кусочки будут примерно такой же толщины, как и ломтики помидора. Для этого рецепта, чем тоньше Вы нарежете ингредиенты – тем лучше. # [11]
11 [12]
После того, как Вы разложите моццареллу, поставьте пиццу в духовку и запекайте при температуре 200-215 градусов минут 8-10 или пока сыр сверху не расплавится, а края не покроются золотистой корочкой. # [12]
12 [13]
Примерно как на фотографии. # [13]
13 [14]
Остудите, нарежьте и подавайте. # [14]
14 [15]
Кусочки из серединки – самые ароматные и сочные. # [15]
15 [16]
Хрустящая корочка – для любителей что-нибудь пожевать. # [16]
16 [17]
Если Вы или кто-то из Ваших близких не любит томаты или по какой-то причите вынужден временно отказываться от употребления их в своем рационе, вполне можно обойтись и без них. Использовать наан удобно еще и потому, что Вы готовите сразу две пиццы и с томатами и без, и все будут довольны, а главное вкусно и быстро накормлены и сыты. # [17]