Домашнее арахисовое масло

^[1]

В американских фильмах практически все подростки помешаны на арахисовом масле. Этот продукт там популярен так же, как кленовый сироп или гамбургер. В наших магазинах наверняка сегодня тоже можно найти его, в конце концов, перестроечные времена давно канули в лету, но зачем искать, если можно сделать самостоятельно. Кроме того, энтузиасты домашней кухни в штатах также готовят его дома. Конечно, это не быстрый и легкий процесс и готовить его часто Вы станете вряд ли, но попробовать очень даже стоит. Оно отлично подойдет в качестве вкусного и оригинального дополнения к блинчикам и порадует всю Вашу семью.

^[2]

Масло из виноградных косточек, соль, арахис, мед. (Для этого рецепта лучше не использовать растительное масло, кроме как масла из виноградных косточек или кокосового. Хотя, это вопрос наличия, а также индивидуального предпочтения.)

Способ приготовления (по шагам):

Всыпьте арахис в чашу комбайна или блендера. Перетирайте пока они не превратятся в массу, напоминающую мокрый песок. Потихоньку влейте масло. Соскребите со стенок прилипшие кусочки плохо растертых орехов и установите крышку на место. добавьте мед и соль по вкусу. Перемешайте до однородной массы. Перелейте в банку. Дайте немного постоять перед едой.
*для особого оригинального вкуса можно добавить с пол стакана дробленого арахиса.

^[3]

1 ^[4]

Можно взять соленый или слегка подсоленный арахис. Если используете подсоленный, то гораздо проще контролировать уровень солености и учитывать индивидуальные предпочтения. # ^[4]

^[5]

2 ^[6]

На самом деле все довольно просто. # ^[6]

^[7]

3 ^[8]

Забросьте два с половиной стакана арахиса в кухонный комбайн или блендер. # ^[8]

^[9]

4 ^[10]

Измельчите под плотно закрытой крышкой пока он не превратится в массу, напоминающую мокрый песок. # ^[10]

^[11]

5 ^[12]

В процессе смешивания влейте масло. # ^[12]

^[13]

6 ^[14]

Он будет продолжать выглядеть мокрым, но Вы продолжайте. # ^[14]

^[15]

7 ^[16]

Следите, чтобы масса не прилипала к стенкам. Для этого помешайте содержимое чаши лопаткой, только будьте аккуратны, помните об острых лезвиях. # ^[16]

^[17]

8 ^[18]

Установите крышку на место и добавьте две столовые ложки меда. Он способствует образованию однородной массы и сделает ее более густой. # ^[18]

^[19]

9 ^[20]

Арахисовое масло готово. # ^[20]

^[21]

10 ^[22]

Перелейте его в банку. # ^[22]

^[23]

11 ^[24]

Кремовая текстура натурального арахисового масла, что может быть лучше. Такое дополнение к тостам, яблокам, оладьям, творогу или другим продуктам наверняка понравится всем членам Вашей семьи. Если же масла окажется слишком много, то его можно поставить в холодильник, но не забудьте дать ему немного погреться и размягчиться поле того, как снова захотите намазать тост. # ^[24]

^[25]

12 ^[26]

Такая легкость приготовления, а главное фантастический вкус наталкивает на мысль об эксперименте с миндалем или грецкими орехами. # ^[26]

^[27]

13 ^[28]

Не стоит рисковать испортить вкус: чтобы масло не стало горчить, лучше поставить его в холодильник, если не собираетесь сразу намазать его на хлеб или обмакнуть в него кусочек яблока. # ^[28]