Очень сложно объяснить детям, что фастфуд – это вредно для организма, особенно учитывая тот факт, что кругом практически все жуют, если не на ходу, то в закусочных, МакДональдсах и прочих сомнительных забегаловках. Борьбу за здоровое питание ведут педиатры и родители во всем мире. В Великобритании один из всемирно известных шеф-поваров Джемми Оливер не только основал свою сеть ресторанов, где еду подают не только вкусную, но и полезную из по-настоящему качественных продуктов, приготовленную с соблюдением всех технологических процессов, но и разработал систему школьного питания. Благодаря ей родители могут не тревожиться о том, чтобы ребенок получил все необходимые в его возрасте витамины и минералы, а также остался доволен вкусом еды.
Однако в этой войне с фастфудом можно победить, только если вести борьбу во всех направлениях и на всех фронтах. Так что если Ваши дети не могут жить без гамбургеров и чизбургеров, приготовьте им их сами, только тогда Вы можете быть уверены в том, что мясо в них свежее, сыр не слишком жирный, масла не слишком много, и все вкусно благодаря ароматным приправам, а не усилителям вкуса.
Ингредиенты / Продукты:
- на 6 штук
- 300 грамм нежирной свинины
- 300 грамм говядины
- 300 грамм куриного филе
- 6 столовых ложек сыра горгонзола
- смесь приправ (соль, черный перец и чеснок по вкусу)
- 1 большая луковица красного лука
- 200 грамм готового бекона
- 6 листиков салата латук
- 6 булочек для гамбургеров
Способ приготовления (по шагам):
Перекрутите мясо, добавьте приправы, смешайте фарш и разделите его на 6 частей. В серединку каждой котлеты положите ложку сыра и запакуйте, чтобы он оказался в середине. Сверху слегка примните, чтобы котлеты стали плоскими, и, добавив еще немного приправ, выложите на разогретый гриль и жарьте до готовности примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Сняв с гриля, дайте немного остыть, минуты 3-5.
Подогрейте булочки, на гриле, уложите внутрь котлеты, бекон, кольца лука и листики салата. По Вашему предпочтению можно добавить еще что-нибудь вкусненькое (например ломтики помидоров), только не перестарайтесь, чтобы не перебить аромат сыра.