- Моя газета - https://mygazeta.com -

Необычный куриный салат

Автор: Тимофей Подковыров - В рубрике: Фото-рецепты | 1 комментарий
Необычный куриный салат фото-рецепт

Никакой праздничный стол не обходится без салатов. И чем больше их количество, и чем оригинальнее их вкус, тем выше статус хозяйки, их приготовившей. Сегодня многие салаты, хоть и стали классикой кулинарии и любого застолья, но несколько «приелись». Они, конечно, вкусны и не исчезнут из нашего рациона (куда же мы без Оливье или Селедки под шубой?), но и особой торжественностью они уже не обладают.

Это заставляет, стремящихся быть образцовыми, хозяек искать и находить все новые и новые сочетания, комбинации и рецепты. Старания должны быть вознаграждены, и непременно будут. Как говорится: «Кто ищет, тот всегда найдет».

Например, необычный салат можно приготовить из курицы, если добавить к ней несколько ингредиентов, которые не часто используются вместе с ней. К существенным плюсам данного рецепта относится также и то, что он не требует слишком много времени и сил. Готовится он быстро и просто, а результат – удивительно вкусен.

Майонез, соль и перец, маковые зернышки, яблочный уксус и мед
Для соуса: Майонез, соль и перец, маковые зернышки, яблочный уксус и мед.
 
Майонез, соль и перец, маковые зернышки, яблочный уксус и мед
Виноград, орехи пекан, сельдерей, курица. Не считая соуса, это все, что Вам понадобится для салата.
 

Ингредиенты / Продукты:

  • на 6-8 порций
  • для соуса:
  • 1 стакан майонеза
  • 4 чайные ложки яблочного уксуса
  • 6 чайных ложек меда
  • 1 чайная ложка маковых зерен
  • соль и черный перец по вкусу
  • для салата:
  • примерно 4 стакана куриного мяса
  • 60 грамм орехов жаренных пекан
  • 1 стакан красного винограда
  • 2 стебля сельдерея с листьями

Способ приготовления (по шагам):

Отмерьте и смешайте ингредиенты для соуса, попробуйте, если нужно, добавьте приправ и временно отставьте в сторону.

Перемешайте ингредиенты салата, затем полейте немного соуса сверху и, снова перемешав, поставьте в холодильник хотя бы на час перед подачей на стол.

Подавайте салат на круассанах смазанных сливочным маслом или выложенным на блюдо поверх листьев салата латук.

Примечание: Орехи поджарьте на сухой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, до готовности.

1 [1]
К одному стакану майонеза добавьте мед и уксус. # [1]

2 [2]
Отмерьте… # [2]

3 [3]
… и добавьте маковые зернышки. # [3]
4 [4]
Приправьте солью и перцем и перемешайте до состояния однородной массы. Затем поставьте в холодильник, предварительно выложив в герметичный пластиковый контейнер. После этого займитесь непосредственно салатом. # [4]
5 [5]
Вымойте и высушите среднюю гроздь винограда, такую, чтобы ягод было примерно на целый стакан. # [5]
6 [6]
Затем поджарьте орехи в сухой сковороде на среднем огне до готовности, которую можно определить по характерному удивительному запаху. После этого выложите их и когда они достаточно остынут, нарежьте. Не стоит игнорировать этот этап приготовления, так как только жаренные орехи помогут придать этому салату правильный вкус. # [6]
7 [7]
Разрежьте пополам стебли сельдерея и нарежьте их тонкими полукольцами. # [7]
8 [8]
В большой миску выложите куриное мясо, поджаренные и нарезанные орехи и сельдерей (для этого салата его можно использовать вместе с листьями), а также не забудьте про красный виноград. Если ягоды будут слишком крупными, их можно разрезать пополам. # [8]
9 [9]
Влейте соус. # [9]
10 [10]
Перемешивайте, пока все не пропитается соусом. Затем поставьте в холодильник на как минимум час. # [10]
11 [11]
Этот рецепт выгодно отличается от всех остальных салатов с курицей тем, что он не требует слишком много разных ингредиентов, не занимает много времени на приготовление, за исключением времени на охлаждение и достаточно оригинальный, чтобы вкусно удивить гостей. # [11]
12 [12]
Подавать этот салат можно выложенным на листья салата или на смазанном сливочным маслом круассане. Но, даже, если у Вас нет времени на все эти дополнительные приготовления, или Вы слишком голодны, этот необычный куриный салат Вас непременно покорит. Попробуйте и убедитесь сами. # [12]