- Моя газета - https://mygazeta.com -

Чесночное масло

Автор: Тимофей Подковыров - В рубрике: Фото-рецепты | 2 комментария
Чесночное масло фото-рецепт

Не стоит готовить и тем более есть то, что получится в результате следования нижеследующему рецепту, если в этот день Вы планируете:

  1. Отправиться куда-нибудь на общественном транспорте
  2. Пойти в школу для разговора с учительницей Вашего ребенка
  3. Сходить на свидание, после или во время которого Вы планируете целоваться, обниматься, разговаривать или даже дышать на того, с кем Вы на него отправились (кроме разве что случая, когда Вы оба участвовали в процессе приготовления и поедания)
  4. Визит к стоматологу
  5. Целовать кого-нибудь, даже маму или детей перед сном (кроме случаев, равнозначных описанному в пункте 3)
  6. Собеседование по поводу работы, чтобы не уравнять все шансы, получить работу, с нулем
  7. Выходить замуж (жениться).
Чеснок, соль и перец, оливковое масло с розмарином, подсоленное масло
Чеснок, соль и перец, оливковое масло с розмарином, подсоленное масло.

Ингредиенты / Продукты:

  • на 1 колбаску
  • 1 Упаковка подсоленного сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла с розмарином
  • соль крупного помола и черный перец по вкусу

Эффект производимый этим маслом таков, что оно способно устранить любой запах изо рта, заменив его своим.

Способ приготовления (по шагам):

Разогрейте духовку до 175-180 градусов.

Срежьте верхушку головки чеснока примерно на сантиметр, так, чтобы все зубчики были надрезаны. Поместите ее в форму для запекания, полейте столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Плотно заверните форму в фольгу и поставьте в духовку на час.

Достаньте форму с чесноком из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, разверните фольгу. Дайте немного остыть. Тем временем нарежьте кубиками упаковку подсоленного сливочного масла и уложите их в кухонный процессор или блендер. Сверху выдавите зубчики чеснока, полейте оставшимся в форме оливковым маслом и взбивайте масло до состояния мягкой, воздушной массы с кусочками чеснока.

Заверните в пергаментную или вощеную бумагу, заверните концы и положите в холодильник, чтобы масло застыло.


1 [1]
Постарайтесь найти настоящее оливковое масло с розмарином, а не самостоятельно смешивать ингредиенты, так как окончательный вкус во многом зависит от этого составляющего. # [1]

2 [2]
Срежьте верхушку головки чеснока так, чтобы все зубчики были надрезанными. # [2]

3 [3]
Сбрызните оливковым маслом с розмарином, или, если Вам не удастся найти именно такое, любым оливковым маслом, которое Вы используете для готовки. # [3]
4 [4]
Поместите головку чеснока в небольшую форму для запекания, плотно закройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов, запекаться на час. # [4]
5 [5]
Все волшебство произойдет в Вашей духовке за этот самый час. После этой стадии чеснок под фольгой должен выглядеть примерно так, как на фото. Только не спешите доставать его из формы – он сперва должен хоть немного остыть. # [5]
6 [6]
Положите брикет подсоленного сливочного масла в мини комбайн или блендер. # [6]
7 [7]
Выдавите туда же головку чеснока (аккуратно, чтобы в масло не попали сухие очистки). # [7]
8 [8]
Если в форме осталось оливковое масло, не впитавшееся в чеснок, влейте его тоже. # [8]
9 [9]
Перетирайте содержимое комбайна, пока масло и чеснок не перемешаются и не превратятся в однородную массу. # [9]
10 [10]
Выложите масло на вощеную или пергаментную бумагу. # [10]
11 [11]
Плотно заверните, как будто Вы сворачиваете суши или рулет. # [11]
12 [12]
Сожмите масло покрепче и скатайте ровную колбаску. # [12]
13 [13]
Заверните концы и поместите в холодильник, чтобы масло застыло. # [13]
14 [14]
После нескольких часов масло можно намазывать. # [14]
15 [15]
Этот вкус передать невозможно, попробуйте и Вы сами все поймете. # [15]
16 [16]
Масло можно не только намазывать на хлеб и тосты, но и добавлять в другие блюда, например, в картофельное пюре, вкус которого сразу преобразится. # [16]