Выглядят эти яйца просто отвратительно, и наверняка на вкус так же плохо, как и выглядит. Но … Это китайский деликатес, который используется во многих традиционных блюдах.
Процесс подготовки занимает от нескольких недель или даже месяцев хранения в смеси из глины, золы, извести, соли и риса. После этого скорлупу удаляют, и яйцо готово к употреблению….
Март 30 2010 / 2 комментария / Полный текст »