Для чего нужна кофемашина и как за ней ухаживать?

Опубликовано в Понедельник, 25-го Февраля, 2013.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Капучино / Кофе / Кофемашина / Латте / Эспрессо
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Для чего нужна кофемашина и как за ней ухаживать?

Перед тем, как приобрести кофемашину стоит подумать, нужна ли она вам. Кофемашина не заменит сваренный в турке кофе или американо. Если вы привыкли к этим бодрящим напиткам, к их вкусам, то вам лучше купить традиционную джезву или обычную кофеварку. Но для любителей капучино, эспрессо и латте кофе-автомат будет незаменима в быту.

Производители кофемашин призывают к тщательному уходу за бытовым прибором и соблюдению всех правил по эксплуатации, ведь только тогда аппарат долго вам прослужит, и будет радовать ароматными напитками.

Сейчас прогресс позволяет легко и просто сварить одновременно чашечку или две эспрессо как из молотого кофе, так и из зерен, регулируя такие настройки как размер готовой порции, крепость сваренного кофе и так далее. В зависимости от стоимости и модели кофемашины, процесс приготовления различных видов кофе может быть как автоматическим, так и ручным. Во всех машинах в автоматическом режиме, как правило, можно приготовить такие напитки как эспрессо и ристретто, а так же кофе средней крепости.

Ручной способ приготовления кофе присущ недорогим моделям эконом-класса. Так, например, в комплекте к некоторым моделям идет купучинатор, с помощью которого взбивают молочную пенку, перекладывают ее в эспрессо и получают чашку ароматного капучино. Хотя сейчас всё больше современных и дорогих моделей кофемашин способны приготовить любые виды кофе автоматически.

Кто-то может сказать, что этот прибор создан для лентяев, но это высказывание идет в разрез с тем, что без тщательного и постоянного ухода за ней не обойтись. Помимо соблюдения правил эксплуатации кофемашины, срок её жизни так же зависит и от ваших предпочтений в выборе кофе. Если вы любитель ароматизированного напитка, то срок эксплуатации сокращается сразу в несколько раз.

Ароматизированный кофе выделяет особые вещества, которые разъедают контейнер для хранения кофе и забиваются в жернова, что приводит к ржавчине. К аналогичному результату может привести использование свежеобжаренного кофе, так как этому виду кофе характерна чрезмерная маслянистость зерна.

Любителям молотого кофе следует более внимательно относиться к выбору любимого напитка и выбирать его более крупного помола, иначе заварной механизм может засориться, и вода будет поступать более маленькими порциями. Так же следует обращать внимание на твердость зерен, особенно этот вопрос актуален, если у вашей кофемашины керамические жернова. Если во время приготовления кофе в поддон для отработанного материала ссыпаются перемолотые зерна, то нужно немедленно поменять сорт.

И самое главное правило — выбирайте кофе наиболее известных брендов, рекомендованное специалистами для использования в кофемашинах, они, как правило, следят за качеством и за процессом его производства.

Автор:droba_ket (Иванова Екатерина Константиновна)

Страница для печати

Один комментарий к “Для чего нужна кофемашина и как за ней ухаживать?”

WisewomanМарт 12th, 2013 - 17:14

Моей первой кофеваркой после джезвы была дорогущая модель для эспрессо и для фильтрованного кофе, два в одном. Прослужила года три и сломалась. Фильтрованный кофе заваривался только для гостей, когда надо сразу много, в основном я варила себе эспрессо. Теперь купила самую простую модель только для эспрессо, работает, как часы, уже лет пять, не нарадуюсь!