Коррекция белка в рационе при его дефиците

Опубликовано в Понедельник, 1-го Мая, 2017.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Здоровье > Коррекция белка в рационе при его дефиците

Дефицит белка в организме грозит развитием некоторых нарушений. Если его не будет хватать, то человек будет постоянно чувствовать себя голодным и организм не сможет нормально работать. При этом могут возникать самые разные проблемы:

Гормональные сбои.
Недуги органов.
Ослабевание иммунной системы.
Уменьшение мышечной массы тела.

Это только самые явные нарушения, которые могут быть вызваны белковой недостаточностью.

Симптомы недуга

Одним из первых признаков дефицита этого вещества является сухость и шершавость кожных покровов, выпадение волос, ногтевые пластины становятся волнистыми и ломкими. Это происходит из-за того, что в недостаточной степени вырабатывается коллаген. Этот фермент отвечает за эластичность.

У человека развивается бессонница, и он страдает от повышенной утомляемости. Нередко начинаются головные боли. В обостренных случаях такое состояние грозит обмороками. Из-за низкого показателя гемоглобина в крови кожа приобретает бледный оттенок. Характерны высыпания, которые по ошибке врачи могут диагностировать как дерматит или экзема.

У человека наблюдается вялое и апатичное настроение. Вследствие этого он теряет вес и желание что-то делать. В таком случае поможет только грамотная коррекция белка в рационе ежедневного питания.

Коррекция белка в организме

На нормальный уровень протеинов влияет большое количество факторов, ведь в первую очередь белок не просто содержится в организме, но обязательно расходуется им. Ключевыми факторами влияния являются физическая активность и масса тела.

У каждого есть своя норма, поэтому чтобы не испытывать дефицит вещества, следует точно знать свой индивидуальный показатель. Среднее количество белка на человека, который не подвержен тяжелому физическому труду, рассчитывается 1 грамм = 1 кг веса. Поэтому при массе 70 кг понадобиться 70 грамм протеина ежедневно. А вот при повышенной физической активности придется увеличить стандартную норму в 2 или даже в 3 раза.

Коррекция осуществляется за счет включения в рацион питания продуктов, в которых содержится большое количество белка, а также веществ, способствующих его усвоению. Чаще всего меню включает мясо и рыбу, а также молочные продукты. Но, например, выбирая между говядиной и жирной свининой, стоит выбрать первое. При этом также следует есть орехи и злаковые. Что интересно: на самом деле протеина в курином мясе мало, а ценится оно больше за низкую калорийность.