О древнейшем напитке

Опубликовано в Вторник, 13-го Мая, 2014.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: /
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > О древнейшем напитке

О древнейшем напитке

Кофе и чай принадлежат к самым древним и самым таинственным напиткам в мире. Существуют две противоположные точки зрения об их пользе и вреде, но они никоим образом не влияют на популярность кофе и чая. Наоборот, оба напитка постоянно обрастают новыми мифами, которые трудно доказать или опровергнуть.

Мы поговорим о чае, открытие которого причисляется к пяти тысячелетней давности. Согласно легенде, император Китая после длительной поездки на привале решил попробовать странную жидкость, получившуюся в результате попадания сухих листьев с дерева в кипяченую воду. Ему очень понравился странный приятный вкус напитка, который стал прародителем чая. А император Шен Нон считается отцом чая.

Сегодня в Китае существует больше 18 провинций, в которых выращивают до пятисот видов чая. Каждый из них различается временем сбора, разнообразием скрутки, высушивания, подвяливания на воздухе и т.д.

Богатый ассортимент китайского, индийского, цейлонского, кенийского, калмыцкого, непальского чая предлагает Интернет-магазин Иркутска, в котором продукцию можно оперативно приобрести в розницу и оптом.

По химическому составу в чае традиционно находятся алкалоиды, пигменты, эфирные масла, витамины, аминокислоты и 15-30% дубильных веществ. Каждое из веществ по- своему влияет на вкусовые характеристики национального продукта, делает его полезным для нашего здоровья. Так, чай богат витаминами С и Р, способствующими быстрому выздоровлению от гриппа и ОРВИ, в нем содержатся металлы и минеральные вещества (калий, медь, йод, фосфор, фтор, золото др.).

Чай является неоспоримым помощником в борьбе с холодом, жарой, простудой, нервным напряжением, хандрой, расстройствами желудка, пищеварения, гипо- и гипертонией, похмельным синдромом. Кроме того, он выступает помощником при лечении зубов и укреплении десен, в косметологии.

Основную разновидность чая составляют зеленый, черный, желтый, красный, белый чаи, Пу-эр, Сенча, Генмайча, Матча, кокейча и другие виды, которые могут быть крупнолистовыми, мелколистовыми, порошковыми и плиточными.

В чай можно добавлять для придания особого вкуса и в зависимости от собственных предпочтений молоко, лимон, сахар, алкоголь, пряности. В каждой стране существуют особые традиции приготовления напитка и церемонии чаепития. В России, к сожалению, в настоящее время наблюдается чайное бескультурье.

С более подробной информацией о чае можно познакомиться на сайте melange-irk.ru, на страницах которого также размещены рецепты приготовления различных его сортов, чтобы вы могли по-настоящему оценить яркий вкус, бархатный аромат и диковинные ноты древнего напитка.


А так же по теме:

Использование кофемашины
Использование кофемашины

Ароматный кофе является не только источником заряда энергии, оно также помогает создавать в доме уют и тепло. И совсем не...

Для чего нужна кофемашина и как за ней ухаживать?
Для чего нужна кофемашина и как за ней ухаживать?

Перед тем, как приобрести кофемашину стоит подумать, нужна ли она вам. Кофемашина не заменит сваренный в турке кофе или американо....

Кофе или чай?
Кофе или чай?

Большинство людей никак не могут начать свой день без порции двойного эспрессо, приготовленного при помощи кофемашины JURA или крепкого черного...

Как приготовить ароматный кофе
Как приготовить ароматный кофе

Аромат и вкус приготовленного кофе зависят от нескольких факторов, среди которых одним из основных является помол, определяющий вкусовые характеристики готового...

Комментарии (3) к “О древнейшем напитке”

  1. ОльгаМай 13th, 2014 - 11:38

    Самое главное это для начала надо правильно выбрать чай, не покупать в пакетиках. Я заказываю по интернету чай из Китая. И правильно его заварить, для разных сортов чая должна быть разная температура воды..

  2. ТамараМай 22nd, 2014 - 12:43

    Кажется совсем недавно мы знали только три вида чая — индийский, цейлонский и грузинский. Теперь мы начинаем разбираться во многих сортах и способах заваривания чая, в добавках, о которых раньше даже не слышали.

  3. ОльгаСентябрь 17th, 2014 - 11:21

    Чай — тот напиток, который и в холод согреет (горячий чай), и освежит в жару. Люблю хороший качественный чай, который порой не так просто выбрать среди огромного многообразия чая.

Оставить комментарий

Гороскоп

Фотогалерея

Фото-рецепты

© 2007-2018 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100