Ветчина и сосиски – причина диабета - Моя газета

Ветчина и сосиски – причина диабета

Опубликовано в Понедельник, 15-го Августа, 2011.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Ветчина / Диабет / Сосиски
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Ветчина и сосиски – причина диабета

Некоторые мясные продукты могут повышать опасность диабета более чем в два раза. Речь идет о сосисках, беконе, ветчине и колбасе.

Всего два небольших куска бекона ежедневно на 50% повышают риск развития диабета. Такой же эффект оказывают следующие порции мясных продуктов при условии их ежедневного употребления – одна сосиска, несколько кусочков салями, маленький бургер. 100-граммовый кусок красного мяса повышает риск диабета 2 типа на 19%, ветчина увеличивает опасность до 51%.

Безобидные на первый взгляд объемы продуктов всерьез угрожают здоровью, — предупреждают ученые из Гарварда. Ученые объясняют, что под воздействием указанной пищи организм перестает вырабатывать нужное количество инсулина (гормона, который контролирует уровень сахара в крови).

Чтобы снизить риск, медики рекомендуют включить в рацион нежирный сыр, темный рис и орехи.