Грецкий орех — кладезь витаминов

Опубликовано в Пятницу, 1-го Ноября, 2013.
Следить за новыми комментариями · Оставить комментарий
Теги: Грецкий орех
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Грецкий орех — кладезь витаминов

К следующему сезону полезно запомнить, что зеленые грецкие орехи по содержанию витамина С превосходят черную смородину в 4 раза, лимоны и апельсины — в 30 раз. Очень полезна настойка из орехов на сахаре.

Засохшие орехи стоит подержать 5 — 6 дней в подсоленной воде, и они опять станут свежими.

Грецкий орех можно расколоть без помощи молотка. Положите орехи в эмалированную кастрюлю, залейте крутым кипятком, закройте крышкой и оставьте на 15 — 20 минут, затем воду слейте. Теперь орехи нетрудно расщепить кончиком ножа и целиком извлечь ядро из скорлупы. Можно также положить орехи на ночь в подсахаренную воду.

2 комментария к “Грецкий орех — кладезь витаминов”

1. ГалинаНоябрь 2nd, 2013 - 08:12

   Я подсушиваю орехи в духовке и они тогда тоже хорошо раскалываются. Главное их не пережечь, а подержать 2 — 5 минуты в разогретой духовке, вкус отличный получается.

2. ДашаНоябрь 2nd, 2013 - 10:26

   Ни разу не пробовала зелёные грецкие орехи. Интересно было бы попробовать. К сожалению, у нас они не растут, а в продаже не встречала. Но обязательно учту эту информацию.

Оставить комментарий