Как выбрать качественное мясо

Опубликовано в Вторник, 7-го Марта, 2017.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Как выбрать качественное мясо

С проблемой выбора мяса сталкивается немалое количество людей. Стоит отметить, что выбрать качественное мясо не так уж и просто. Для того, чтобы это сделать, придется ознакомиться с некоторыми рекомендациями.

Сегодня можно приобрести себе качественное мясо не только в обычных магазинах, но и в интернете. Доставка продуктов и их приобретение может быть осуществлено при помощи специальных сайтов. Посетив такой сайт, вы сможете выбрать качественные продукты даже не выходя из своей квартиры.

Однако многие люди приобретают мясо в магазинах или же на рынке. Нужно сказать, что рекомендуется его покупать именно на рынке. Дело в том, что именно там можно найти наиболее качественное мясо. Если говорить о магазинах, то там иногда мясу придают более аппетитный вид. Поэтому выбрать хорошее мясо в магазине намного сложнее.

Если вы регулярно покупаете себе мясо, то вам стоит задуматься над личным мясником. С его помощью вы сможете в любой момент приобрести себе действительно качественное и свежее мясо. Однако нужно учитывать то, что такое мясо обойдется вам на порядок дороже, чем обычное. Поэтому все зависит от того, сколько вы готовы потратить денег на покупку.

Во время покупки мяса следует обратить свое внимание на его цвет. Ведь именно он является одним из самых главных признаков качества. Качественная говядина должна иметь яркий красный цвет. Если говорить о свинине, то она должна быть слегка розоватой. Телятина должна иметь более насыщенный розовый цвет.

Также во время покупки следует внимательно осмотреть поверхность мяса. Иногда люди не покупают мясо с бледно-красной или розоватой корочкой. Однако такое явление нормальное. Ведь эта корочка образуется из-за обычного подсыхания мяса. Не рекомендуется, чтобы на мясе была посторонняя слизь. Поверхность мяса должна быть сухой.

Еще одним неплохим советчиком во время выбора является запах. Для того, чтобы понюхать мясо изнутри, вам придется проткнуть его горячим ножом. Хорошее мясо обязательно должно иметь приятный запах. Если вы заметили, что запах очень неприятный, то это говорит о том, что перед вами несвежее мясо.