Китайская кухня: кулинария народности хакка
Хакка (Кэцзя в наречии Мандарин) является одной из самых древних этнических групп Китая. Её история прослеживается на протяжении более чем...
Опубликовано в Четверг, 27-го Декабря, 2012.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Китайская кухня / Сковорода
Все чаще в самых разных городах России и Европы можно наблюдать вывески, зазывающие посетить какое-либо заведение и отведать блюд иностранной кухни: японской, китайской, и многих других. Да и нарастающая проблема с наличием в обычной пище консервантов, красителей заставляет нас обращаться к еде Востока – экзотической, но практически здоровой.
Но зачастую нам жалко тратить деньги на то, что мы с легкостью можем приготовить у себя дома, не так ли? Тем более что становится все привычнее для нашего населения готовить ее, добавлять в рецепты нечто свое, особенное.
Так что же все-таки нужно, чтобы побаловать себя и свою семью приготовлением чего-то особенного, необычного и вкусного? В первую очередь, конечно, специальная посуда. Именно от сковороды, как ни странно, зависит успех в ее приготовлении. Долгие годы ломали друзья-Китайцы голову над ее разработкой, и, наконец, придумали.
Вероятно, Вы слышали где-нибудь ее название. Это «вок». Вок этот представляет собой закругленную глубокую сковороду, что-то вроде казана. Приготовленные в ней продукты получаются хрустящие, очень вкусные и подрумяненные. Такое состояние продуктов достигается обжаркой в раскаленном масле, при которой огонь остается максимальным. За счет этого укорачивается время обжаривания, и блюда будут нежирными. Не стоит забывать и о специях – имбирь, лук, чеснок – с и помощью Вы сделаете вкус блюда превосходным.
При покупке сковородок обращайте внимание на производителя. Одним из лучших сегодня на рынке является интернет-магазин fissler, в котором Вы и сможете найти тот самый вок, причем сделать это, не выходя из дома.
Конечно, выбрать сковороду вок непросто, поскольку найти ее можно везде, но она же должна сочетать в себе и традиции Китая в приготовлении пищи, и новые, современные технологии. Посуда fissler пользуется большой популярностью среди гурманов, и это оправдано, поскольку компания имеет уже более чем столетнюю историю, и зарекомендовала себя лишь с положительной стороны.
Продукция fissler black edition проходит многоуровневый контроль, гарантийный срок, представленный на нее доказывает, что эта продукция действительно качественная. Посуда долговечна, уход за ней абсолютно прост. Вы будете радовать себя и свою семью вкусными блюдами китайской кухни.
Экономьте свое время – покупайте качественную продукцию, и она прослужит Вам долгие годы.