Любимый перекус и оригинальная позиция меню

Опубликовано в Четверг, 25-го Апреля, 2019.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Любимый перекус и оригинальная позиция меню

Пицца – культовое блюдо, которое стало любимым для тысяч гурманов по всему миру. Считается, что прототипом традиционной открытой лепёшки с начинкой был пресный итальянский хлеб фокачча. Выпечка начала обретать популярность в конце XIX века параллельно с массовой миграцией многих жителей Италии в Европу. Постепенно перечень нескольких популярных вариантов: «Маргарита», «Маринара», «Гавайская» начал динамично дополняться нестандартными позициями с разными видами мяса, фруктов, морепродуктов. Благодаря разнообразию начинок и оригинальному вкусу, красиво оформленная пицца может удачно дополнить не только будничное, но и праздничное меню.

Виды и секреты приготовления выпечки

Исследователи уверены, что впервые современный вариант пиццы приготовили на юге Италии ещё до того, как для создания блюд начали использовать пшеничную муку. Традиционно её формируют из пресного теста, томатов, сыра «Моцарелла», базилика и оливкового масла. До 1830 г. выпечку готовили на открытом огне. Чтобы получилось действительно вкусное блюдо, важно выбрать качественные ингредиенты: муку, дрожжи, соль, оливковое масло, начинку. Тесто должно получиться мягким, неломким, хорошо растягиваться, быть эластичным, иметь румяную корочку. В точности придерживаться технологии, подобрать хорошие продукты, сочетать разные виды начинок довольно сложно, это требует определённых навыков и свободного времени. Намного удобнее, а зачастую и дешевле заказать готовую продукцию на работу, домой, на встречу с друзьями у профессиональной службой доставки, например, https://chaihona.ru/.

Опытный пиццайоло сможет приготовить много вариаций вкуснейших пицц:

мясные (популярные начинки – ветчина, бекон, салями, баранина, парма, пепперони);
грибные (чаще всего используют шампиньоны);
рыбные (тунец, лосось, сёмга);
овощные (томаты, перец, баклажан);
с морепродуктами (креветки, кальмары, каперсы);
с фруктами (ананас, банан, киви и др.).

Обязательные компоненты для каждой позиции – сыр («Моцарелла», «Пармезан», «Чеддер», «Дор блю») и соус (томатный, сливочный, чесночный). Многие рестораны, при которых есть фирменная служба доставки, предлагают дополнить любой вид продукции любимым ингредиентом или создать авторскую выпечку.

Как заказать лучшую пиццу по выгодной цене

Впечатление о готовой продукции, приготовленной на заказ, формируется не только благодаря её вкусу, но и уровню обслуживания, скорости доставки. Чтобы минимизировать риски, важно перед оформлением заявки изучить отзывы клиентов, сравнить цены и ассортимент с предложениями конкурентов. Необходимо обратить внимание на длительность работы компании, величину сети, наличие и выгоду акционных предложений. Выбирая вариант пиццы, нужно учесть несколько факторов:

количество человек;
вес;
диаметр;
толщину теста (на толстой основе готовят американскую, неаполитанскую);
калорийность и специфику вкуса начинки.

Выпечка отлично сочетается с некоторыми закусками: овощной, сырной, мясной нарезкой, анжолетти, крекерами. Из напитков лучше выбирать сок, минеральную воду, сладкие газированные, холодный чай, пиво или белое вино (хорошо подходит к вариациям с морепродуктами). Блюдо можно есть, используя приборы, или просто руками.

Правильно подобрав начинку, размер, формат подачи (на большом блюде, порционно), из обыденного блюда получится сделать оригинальную позицию меню. Привлечь внимание и подарить позитивные эмоции можно благодаря необычной форме выпечки – сердце, животные, геометрические фигуры, сформировав круглую пиццу, где каждый кусочек имеет разную начинку.