Железное средство для мытья посуды

Опубликовано в Понедельник, 6-го Июля, 2015.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Посудомоечная машина
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Дом > Железное средство для мытья посуды

Ее изобретали чуть не сто лет

На российском рынке сегодня представлено более 130 моделей посудомоечных машин различной конфигурации. Правда, на этом рынке нет бытовых посудомоечных машин российского производства, этот сектор на сто процентов занят продукцией зарубежных компаний.

По использованию бытовой техники россияне сильно отстают от европейцев. Например, процент продаж посудомоечных машин в РФ составляет три-четыре процента от общего мирового потребления. То есть именно столько россиян автоматизировали у себя дома процесс мытья тарелок, вилок и сковородок. Остальные продолжают мыть посуду примерно по той же методике, что и 100, и 1000 лет назад.

Не каждая российская семья имеет возможность купить данный кухонный агрегат. Во-первых, из-за цены — стоимость посудомоечной машины сравнима со стиральной машиной. Во-вторых, из-за малогабаритных кухонь: имея самую необходимую бытовую технику (холодильник и стиральную машину), некуда бывает ставить еще один габаритный прибор. Хотя на такой случай производители изготавливают малогабаритные посудомоечные машины. Но все же люди все чаще задумываются о приобретении этой кухонной помощницы, поскольку мытье посуды является одной из cамых нелюбимых работ по дому.

Считается, что мужчины чаще женщин задумываются о покупке этого агрегата. И все же первую в мире посудомоечную машину сконструировала в 1886 году американка Джозефина Кокрейн, которая была очень озабочена тем, что предметы из семейного фарфорового сервиза бьются в процессе мытья в раковине. И вот эта серьезная дама однажды взяла да и заявила: «Если никто не собирается изобретать такую машину, то это, в конце концов, сделаю я!» Сегодня даже страшно представить, что за чудовищная конструкция получилась у Джозефины, но на Всемирной ярмарке в Чикаго в 1893 году она произвела настоящий фурор: репортеры, захлебываясь от восторга, писали, что через считанные годы вся домашняя работа будет полностью механизирована, и человеку останется лишь подсыпать в механизмы мыльный порошок.

Но все оказалось не так просто. Лишь в 1929 году, в Германии, появилась первая электрическая посудомоечная машина. По сути, это был увесистый цилиндр на трех колесиках. А через несколько лет к власти пришли нацисты, которых совсем не интересовала кухонная техника, а посему разработка и производство этого вида продукции были заморожены. Возобновилось их серийное производство лишь в 1960 году тем же заводом Miele, тем самым ознаменовав начало эры посудомоечных машин в Европе.

И все же до сих пор часто можно слышать разговоры о том, что, мол, «посудомойка» моет посуду по два часа, а я это количество за 15 минут вымою. Вряд ли можно согласиться с такой позицией. Во-первых, какая разница, сколько времени моет посуду ПММ? Ведь нужно только ее загрузить, а потом идешь и занимаешься своими делами. Во-вторых, во многих моделях есть короткие циклы мытья для не слишком грязной посуды или же функции ускорения обычных циклов (за счет повышения температуры мытья, давления воды и т. д.). Так что к делу автоматизации мытья посуды в домашних условиях стоит подойти более обдуманно — учесть, что освобожденное «посудомойкой» время можно тратить на дела куда более интересные.

Потребителям, у которых установлен счетчик на воду, особенно интересен ответ на вопрос: «Сколько воды потребляет посудомоечная машина?» Соответственно, меньшее количество потребления воды определяет меньший расход электрической энергии и средств для мытья. Большинство машин российского производства потребляют на один цикл мытья около 18 литров воды. Для высокоэкономичных моделей машин требуется около 15 литров воды, а неэкономичных — 25 литров. А вот на ручную полноценную мойку посуды хозяйка потратит около 55 литров воды. Экономия налицо, особенно если у вас в квартире установлен водосчетчик.

Габаритные размеры посудомоечной машины — тоже один из главных факторов, который стоит учитывать при ее покупке. Ведь прибор должен поместиться в кухне, а поместившись не создавать пользователю дополнительных проблем.

Проблемы серьезных габаритов

В связи с габаритами посудомоечные машины ныне можно разделить на три основных вида. Бывают так называемые «настольные» модели. Их еще называют «компактными». В качестве примера можно привести модель Bosch SKS 50E18 EU или Electrolux ESF 2440. Такие «посудомойки» легко справятся с мытьем бокалов, рюмок, легко- или средне-загрязненных тарелок, блюдец, столовых приборов… А вот со сковородками, кастрюлями, противнями они справятся вряд ли. Малый размер не позволяет реализовать в таких приборах некоторые технические решения. Да и не всякая кастрюля, сковорода и уж тем более противень поместятся в такую посудомоечную машину.

Ширина подавляющего большинства узких посудомоечных машин — 45 см. Их, в отличие от компактных моделей, не установишь на стол или в шкаф.

При этом «узкие» машины, в отличие от «компактных», как правило, вполне нормально справляются с отмыванием не только бокалов и тарелок с вилками, но и грязных сковородок с кастрюлями, противней. Реализация большинства достижений современной «посудомоечной науки» в «узких» моделях возможна, так что такие «посудомойки» рекомендуются к использованию в небольших кухнях, а также небольшими и средними по величине семьями, где домашние трапезы регулярны и всегда есть разнообразная посуда, которую надо мыть. Узкие «посудомойки», опять же в отличие от компактных, всегда имеют два уровня загрузки (две корзины для посуды).

Третий вид посудомоечных машин — полноразмерные. Например, Siemens SN 26T552 EU. Ширина подобных моделей всегда около 60 см. Остальные размеры у разных моделей могут отличаться, но лишь немного, в пределах нескольких сантиметров.

Полноразмерные посудомоечные машины при правильной эксплуатации успешно справятся с любой, даже сильно загрязненной посудой. Ваши тарелки, чашки, ложки, сковороды, противни и кастрюли будут буквально блестеть.

Посудомоечные машины бывают двух форм-факторов: отдельно стоящие и встраиваемые в мебель. Разумеется, вместимость посудомоечной машины напрямую зависит от ее габаритных размеров. Компактные модели, как правило, вмещают не больше шести комплектов посуды, а вместимость полноразмерных бытовых посудомоечных машин может ныне доходить и до 17 комплектов.

Европейские нормы, на которые и опираются производители посудомоечных машин, рассчитывая вместительность своих приборов, говорят, что стандартный комплект посуды состоит из 11 предметов. В него входят три тарелки, чашка с блюдцем, бокал, нож, вилка, три ложки.

Машина — не роскошь, а средство для мытья

Конструктивные особенности «посудомоек», конечно, схожи, но есть в них и различия.

«Предварительное мытье» («ополаскивание») — это, как правило, короткая программа (15–20 минут). Нужна она для той посуды, которая уже загружена в «посудомойку», но будет вымыта позднее (к примеру, если посуду собирают в «посудомойке» в течение всего дня). Мойка в данном случае происходит без моющего средства, в холодной воде: смываются остатки пищи (крупные нужно удалить предварительно), чтобы они не присыхали к посуде.

«Короткая программа» («экспресс-мойка», «быстрая») пригодится для мытья десертной, кофейной посуды с незасохшими остатками пищи, не сильно загрязненной. Чаще всего процесс занимает минут 30, температура воды при этом — 30–35 градусов.

«Аккуратная» («деликатная») — программа для стаканов из тонкого стекла, бокалов, рюмок, посуды из фарфора и других хрупких материалов, не слишком грязной, без засохших остатков пищи. Мойка длится 60–70 минут при температуре 40–45 градусов.

«Экономичная» программа: мытье здесь осуществляется при температуре 50 градусов, и программа эта, как правило, состоит из нескольких этапов: предварительное мытье, несколько разнотемпературных полосканий, сушка. Экономичная программа, как правило, самая неспешная — может длиться до трех часов.

«Интенсивная программа» пригодится для отмывания сильно загрязненной посуды. Обычно основное мытье в данном случае происходит при температуре 70 градусов, при этом обязательно производится и предварительное мытье, несколько разнотемпературных полосканий, сушка. Максимальная длительность — около двух часов. При этом электроэнергии обычно тратится столько же, сколько за три часа «экономного» мытья.

У большинства узких и полноразмерных посудомоечных машин, а также у некоторых компактных предусмотрена так называемая «автоматическая программа». Она может использоваться для мытья средне- или сильно загрязненной посуды. Электроника, специальные датчики внутри «посудомойки» определяют степень загрязнения посуды, в зависимости от этого регулируется количество этапов программы, а значит, и количество расходуемой воды, расход электричества, время мойки.

Сушка посуды в посудомоечных машинах бывает трех типов: в большинстве недорогих полноразмерных или узких моделей, а также в почти во всех компактных, реализована конденсационная сушка. Посуда ополаскивается горячей водой, тем самым разогревается. В итоге капли воды, оставшиеся на посуде по окончании процесса, испаряются с разогретой посуды — они конденсируются на стенках рабочей камеры посудомоечной машины и по ним стекают вниз в отвод.

Другой способ сушки — «турбосушка». Вентилятор перемещает воздух по замкнутому контуру, сначала воздух попадает на посуду и увлажняется, после этого вентилятор засасывает его вверх, в пластиковый контейнер, в котором навстречу воздуху распыляется холодная вода. Теплый влажный воздух с посуды оставляет в водозаборнике конденсат, сам становится холодным и сухим и снова подается вентилятором на посуду. Такой способ считается более современным.

Как и у стиральных машин, у посудомоечных наличествует буквенное обозначение некоторых параметров мойки. В данном случае буквами обозначаются класс (качество) мойки посуды (латинские буквы, от A до G), класс сушки посуды (те же буквы) и класс энергоэффективности (экономичность). Хорошо, если посудомоечная машина будет иметь три буквы А в технических характеристиках — это значит, что, затратив минимум электроэнергии, прибор сможет обеспечить идеально чистую и сухую посуду. Класс мойки той или иной модели «посудомойки» определяется проведением тестового испытания — контрольной мойки, которая проходит при определенных стандартных условиях. Класс мойки — весьма важный параметр. Машины класса А и B отмоют посуду идеально или почти идеально — никаких видимых загрязнений (различия могут быть заметны лишь специалистам). А вот если мойка класса С — на посуде могут иногда оставаться незначительные загрязнения. Что до мойки класса D и E (в основном это удел компактных моделей) — такие приборы ныне почти не встречаются в магазинах.

Управление посудомоечной машиной в большинстве современных моделей электронное: кнопочное или сенсорное. Однако есть и «посудомойки» (это, как правило, недорогие экземпляры) и с электромеханическим управлением — часто это поворотный программатор, как у многих стиральных машин. В принципе, и тот, и другой способы управления достаточно удобны и понятны, поэтому, выбирая между ними, следует ориентироваться лишь на свой вкус и кошелек.

Желательно приобретать посудомоечную машину, в которой предусмотрен контроль жесткости воды, — это влияет на качество мытья посуды, на срок службы посудомоечной машины. Обычно этот параметр устанавливается при первом включении машины, для определения степени жесткости некоторые производители предлагают специальные полоски-тестеры, которые нужно в течение 1–3 секунд подержать в воде. Тестер «покажет» жесткость воды, и это значение нужно установить для посудомоечной машины.

Посудомоечная машина — сложный бытовой прибор. Поэтому, прежде чем начать его использовать, обязательно внимательно прочтите руководство по эксплуатации, в котором присутствует перечень действий, которые необходимо совершить перед запуском этого аппарата, и даны прочие рекомендации.