Восторженность вкуса и красота: что в себе таит ягода голубика?

Опубликовано в Среду, 5-го Августа, 2015.
Следить за новыми комментариями · Оставить комментарий
Теги: Маски из голубики / Ягода голубика
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Восторженность вкуса и красота: что в себе таит ягода голубика?

Не всем известно, что голубика это абсолютно уникальная ягода. Не смотря на то, что многие путают ее с черникой, эти ягоды отличаются не только местом произрастания, но и вкусом. Красивая, полезная и неприхотливая ягода голубика может приятно удивить Вас своими свойствами и секретами.

Начнем, пожалуй, с того, что голубика — это универсальный источник ингредиентов для медицинской и косметической сферы. Хотя не спешите забывать о тех невероятно вкусных блюдах и десертах, которые вы можете приготовить с использованием голубики.

Суперягода: польза для здоровья и профилактика болезней.

В составе голубики ученые обнаружили стильбеноиды – вещества, которые предотвращают повреждения кожи вследствие ультрафиолетового облучения. Кроме того, голубика смягчает ожоговые покраснения. Основным биохимическим веществом, что входит в состав ягоды является птеростильбен, который воздействует на организм как антиоксидант. Некоторые из антиоксидантов защищают нас от хронических болезней, тесно связанных с процессом старения. Голубика способна выводить из организма холестерин, токсины и полезна для сердечнососудистой и нервной системы — не молодильная вода конечно, но эффект радует.

Свежие плоды голубики содержат витамины А, С и Е, К, Р, РР, сахар , белки, клетчатку, пектин и дубильные вещества.

Можно смело утверждать, что голубика – народный целитель, поскольку употребление ее в повседневном рационе улучшит ваше здоровье, к тому же обеспечивает профилактику множества заболеваний.

Врачи рекомендуют голубику людям при гастрите, что спровоцирован пониженной кислотностью желудочного сока, и пациентам с дисбалансом кислот пищеварительного тракта, ведь более 3% состава этой полезной ягоды представлены лимонной, яблочной, бензойной, щавелевой и уксусной кислотой, которые в той или иной степени участвуют в нормализации кислотного баланса пищеварительной системы человека.

Известно, что из всех лесных ягод, именно голубика содержит самый высокий процент пектинов, которые связывают и выводят из организма радиоактивные металлы, к примеру, стронций и кобальт.

Стоит также упомянуть о том, что голубика содержит микро- и макроэлементы, которые способствуют качественному кровообразованию крови, укреплению стенок сосудов и помогают регулировать обмен веществ, именно поэтому в середине ХІХ века голубикой лечили анемию и малокровие.

Сок голубики часто рекомендуют при лихорадке, диарее и остановке работы кишечника. Он также стимулирует выделение желудочного сока, что в свою очередь улучшает пищеварение и повышает трудоспособность.

Секреты красоты от ее величества Голубики.

Косметологи утверждают, что любой фрукт или овощ с внушительным содержанием кислотности очень благоприятно воздействует на кожу лица, шеи, декольте и рук. Не стоит опасаться за высокую чувствительность на этих участках тела – напротив, кислота из мякоти голубики нормализует уровень рН, придает коже здоровое сияние и бархатистость, убирает жирную пленку. Отсюда и косметологическое применение голубики, ведь она является топовой по вместительности различных кислот. Маски из голубики обладают противовоспалительным свойством и способны сужать поры после глубокой очистки или повреждения от акне.

Голубика, цена которой порадует ваш кошелек, легко может стать традиционной составляющей не только домашних средств по уходу за кожей, но и главным компонентом нежных десертов, завтраков и праздничной выпечки. Кушайте голубику и будьте красивы и здоровы!

Страница для печати

Один комментарий к “Восторженность вкуса и красота: что в себе таит ягода голубика?”

КатяИюль 15th, 2016 - 11:21

О пользе голубики можно говорить долго, но у нее есть один весомый недостаток она довольна дорогая в магазинах, мне голубику привозят родственники с севера, ягода очень полезная, это отличная профилактика простудных заболеваний.