Мука: сладкая, горькая и… хорошая

Покупая муку, прежде всего обращайте внимание на цвет, запах, вкус. Положите горсть муки на тарелку или лист белой бумаги и выровняйте поверхность деревянной лопаточкой или линейкой. Хорошая пшеничная мука должна быть желтовато-белой, без всякого голубоватого

Так рафинированное или с осадком

Часто на рынке можно наблюдать такую сценку: покупатель долго и с пристрастием допрашивает продавца, рафинированное ли он продает масло, а, услышав отрицательный ответ, отходит, даже не пробуя. Особое доверие выказывается светлому, прозрачному маслу,

Хочешь жить — умей выбирать мясо

Времена нынче пошли такие, что перед зарубежными и особенно доморощенными «народными умельцами» открылись невиданные возможности фальсификации продуктов питания. Методы ее продолжают изобретать даже быстрее, чем наращивать производство

Десерты и их разновидности

Завершающим аккордом любого праздничного застолья является подача десерта. Что же подразумевается под словом «десерт»? Цель подачи десерта завершить трапезу на положительной ноте. Этому способствует изысканный вкус десертных блюд и их красивый вид.

Новости бренда BELUGA: арт-инсталляция в гастрономическом бутике FAUCHON и авторский коктейль BELUGA в историческом отеле Bel Ami (Париж)

Мы твердо уверены, что у хорошего вкуса нет границ и географии. Созданный нами вкус – это тот самый универсальный язык, на котором мы говорим с ценителями премиальных напитков по всему миру.

В этом году мы реализовали ряд крупных проектов,

Черная икра — какая бывает и как выбрать

«Черное сокровище» нашей страны, традиционно получаемое от четырех основных видов осетровых рыб: севрюги, осетра, стерляди и белуги, является признанным деликатесом. Невозможно представить красивую жизнь современных гурманов без этого кулинарного изыска.

Velkopopovicky Kozel: режем, но не смешиваем

Наливать темное и светлое пиво в один бокал так, чтобы оно ложилось слоями и не перемешивалось, европейцы научились достаточно давно. Первыми řezané pivo* или попросту řezák** распробовали чехи, а затем славная пивная традиция распространилась среди соседних стран.

Стаканчик Frozen-Magic для приготовления аппетитных десертов

Наверняка вы сталкивались с задачей отыскать оригинальный, необычный подарок для близкого человека. Несмотря на то, что магазины пестрят разнообразными товарами, не утонуть в банальности крайне сложно.

Яйцо куриное и перепелиное – это выгодно и полезно!

Перепелиные яйца – залог здоровья

Перепелиные яйца являются источником огромнейшего количества полезных веществ. Это знали и наши предки. Довольно часто этот продукт назначали при самых разнообразных болезнях.