Недосол — на столе, пересол — на… сердце

Сколько поваренной соли нужно здоровому человеку? Врачи-диетологи называют такую норму: от 8 до 15 граммов в день. Причем следует иметь в виду, что в пищевых продуктах, входящих в суточный рацион питания, содержится от 3 до 5 граммов хлорида натрия.

Наука отмывать воду

Вечная память воде

Если бы обычному человеку кто-нибудь предложил выпить стакан гидроксильной кислоты, вряд ли такая перспектива показалась тому очень заманчивой. А ведь речь шла бы всего лишь о стакане воды: с формальной точки зрения

Наш любимый кофе

Статистика, как сказано у классиков, знает все. В том числе и о кофе. Знает, что больше всего кофе пили в Америке в 1962 г. Среднестатистический американец выпивал тогда за день 3,12 чашки кофе по 150 г каждая. Это был недосягаемый пик.

Брокколи — неисчерпаемый источник здоровья?

Наступает сезон, когда капуста брокколи может быть на вашем столе каждый день. Почему ее необходимо включить в повседневный рацион? Это удивительное растение является настоящим кладезем здоровья и предупреждает появление некоторых серьезных

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Практически каждый день мы едим продукты, произведенные из растений, содержащих смертельные яды. Многие из нас считают, что не может быть ничего полезнее фруктов и овощей, но мы порой не подозреваем о скрытой угрозе, которая в них таится.

Чайный гриб — ваш верный друг

Чайный гриб не является растением, как думают многие. Это живой организм, представляющий собой природный симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков. Когда, где и как состоялась их встреча, не знает никто. Документального подтверждения существования чайного

Чем вызвана популярность суши?

Наверное, нет блюда, которое являясь для нашей страны экзотикой, было бы столь популярно как суши. Японские миниатюрные рулетики из рыбы и риса, молниеносно ворвались на мировой рынок, став излюбленным лакомством многих гурманов, практически во всех странах.

Советы по выбору мяса: свинина для шашлыка

Одно из главных мясных лакомств — это шашлык из свинины. Лето — идеальное время для приготовления этого сочного блюда: можно хоть каждый уикенд выбираться с друзьями на природу и готовить обожаемый всеми шашлычок. Не секрет, что лучшее угощение выходит

Кулинарный шедевр своими руками

Сколько хороших блюд можно приготовить, проявив немного фантазии? Многие жалуются на неумение готовить, списывая это на отсутствие навыка, а ведь на самом деле, помимо навыка должна быть еще и фантазия и понимание того, каких компонентов, в каком соотношении