Мозг нужно питать и желательно правильно

Опубликовано в Четверг, 27-го Сентября, 2012.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Мозг / Питание / Продукты
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Мозг нужно питать и желательно правильно

Правильное питание полезно не только Вашей фигуре, но и мозгу. То на сколько хорошо будет функционировать Ваш организм в пожилом возрасте, Ваша память и душевное равновесие во многом зависят от того, как Вы питаетесь ежедневно.

Если вы хотите, чтобы с годами способность мозга обрабатывать информацию не снижалась, ум оставался ясным, а память твердой, специалисты советуют включить в свой рацион брокколи. Она содержит большое количество витамина К и бора, нехватка которых приводит к снижению мозговой активности. Полезны и яблоки, так как содержащиеся в них вещества защищают клетки мозга от оксидантного стресса, который ведет к потере памяти и снижению интеллекта.

Хорошей пищей для мозга считаются какао-бобы. В них содержатся полифенолы – мощные растительные антиоксиданты и минералы, которые улучшаю кровообращение мозга, отвечающих за скорость реакций и память. Кроме того, какао-бобы защищают мозг от окислительных процессов, приводящих к болезни Альцгеймера. Чтобы предупредить это заболевание, врачи советуют выпивать по чашке какао каждый день.

Для энергообеспечения клеток мозга необходим витамин Е, которым богаты орехи. Витамин Е также защищает клеточные мембраны от повреждений и активизирует мыслительные процессы. А еще в орехах много витамина С – мощного антиоксиданта, который используется для производства нервных клеток и нейромедиаторов, а также витамина РР, каротина, дубильных веществ, железа, кобальта и цинка. Необходимо не забывать, что орехи очень калорийны, а потому тем, кто соблюдает диету для похудения с этим продуктом нужно быть крайне осторожными.

Для мозга полезна рыба. Ведь содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 способствую продуктивной работе клеток мозга, хорошей циркуляции крови для обеспечения клеток питательными веществами. Лучшим источником омега-3 являются жирные сорта рыбы – например, лосось, сардина, тунец, форель. В рыбе также много витаминов А, D, Е, а также железа, фосфора, кальция, магния, цинка и селена.

За сохранение памяти отвечает витамин В, которого большое количество содержится в молочных продуктах. Этот витамин положительно влияет на состояние центральной нервной системы, защищают мозг от перегрузок и стрессов, а также предотвращают преждевременное старение клеток головного мозга.