Полезные перекусы: польза и вред калины

Опубликовано в Четверг, 8-го Февраля, 2018.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Полезные перекусы: польза и вред калины

Калина — это цветковое растение. Ягоды некоторых видов таких растений используются в пищу. Кора некоторых видов используется в различной медицине. Некоторые виды — декоративные, цветущие и красивые растения. В этой статье мы поговорим об этом растении, чем полезна калина, чем вредна калина.

Где применяется калина

В производстве кремов, скрабов, средств для умывания, шампуней, масок. Калина входит в состав этих средств, благодаря чему кожа становится мягкой, бархатистой и нежной. Свежий калиновый сок отлично справляется с большинством заболеваний кожи.
В медицине, калина входит в состав многих лекарств. Они помогают при заболеваниях, таких как, артериальная гипертония, гастрит, заболеваниях печени, желчевыводящих путей, малокровии, анемии, ангине и заболеваний дыхательных путей.
В народной медицине для легких заболеваний, например, простуде или высокой температуре. Нужно сделать отвар калины с медом, его нужно пить вместо чая несколько раз в день, тогда вы быстро пойдете на поправку и выздоровеете.

Польза калины

Помогает при бессоннице, стрессах и депрессии;
отвар калины вылечивает при различных заболеваниях;
можно употреблять вместо чая, оно придаст хорошее настроение;
варенье из калины очень вкусное и защитит от вирусов;
из ягод делают морс или сок, он также очень полезен;
в плодах калины содержится магний, кальций, медь, цинк, йод, свинец, бром и никель, которые нужны организму;
используется для украшений, например, поделки из ягод калины.

Как приготовить отвар

Чтобы приготовить отвар или морс, который защитит организм от болезней, нужно:

Собрать ведерко калины и очистить от кисточек;
тщательно промыть ягоды;
Залить горячей водой и дать постоять 5 минут;
нужно растолочь ягоды ложкой до состояния каши;
взять какую-нибудь ткань, положить туда смесь и выжать сок;
долить воды;
добавить сахара по вкусу и подогреть.

Напиток готов, можете употреблять его в любое время, так как он поможет вам быть в хорошем настроении и никогда не болеть. Отвар из коры калины обладает замечательными жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, поэтому достаточно успешно применяется при простудах и инфекционных заболеваниях.

Вред калины

Хоть калина обладает огромной пользой, есть и некоторые противопоказания калины и кому не рекомендуется употреблять в пищу данное растение.

Противопоказано:

Беременным, так как калина содержит гормоны, схожие с женскими, поэтому организм будет заполнен гормонами, что очень вредно.
Людям, у которых есть заболевания с сухожилиями и суставами, так как большое количество кислот отрицательно влияет на организм человека.
Людям с заболеваниями почек и пищевода в период обострения, потому что аскорбиновая кислота сильно раздражает внутренние органы. Когда у вас нет обострения, вы можете употреблять калиновый сок или отвар.
Если вы кушаете слишком много калины, это также плохо сказывается на организме. Так как кислота образует высыпания на коже.
Гипотоникам, так как калиновый сок понижает артериальное давление, при таком давлении человек может потерять сознание.

Употреблять калину нужно с умом, чтобы быть здоровым.

Когда собирать урожай калины и как хранить

Расцветать калина начинает летом, а созревает осенью, поэтому собирать ее нужно в конце сентября. Нужно подождать первых заморозков, чтобы плоды немного подмерзли, так как при похолодании от ягод уходит горечь и появляется непередаваемый вкус и аромат. Спелая калина имеет ярко-красный цвет, на котором нет никаких точек и крапинок. Этот показатель является главным, что ягоды нужно собирать.

Хранение

Хранить калину нужно в холодных помещениях, так как она сохраняет свои полезные свойства. Нужно положить их в чашку или контейнер и убрать в холодильник. Чтобы их употребить нужно достать их из холодильника, подождать несколько минут и можно употреблять в пищу.

Если вы хотите хранить калину очень долгое время, то нужно ее заморозить:

Почистить и промыть плоды
Положить на полотенце и просушить
Разложить их на досочку и убрать в морозилку
Доставать ягоды через каждые два часа и помешивать, чтобы они не смерзлись
Переложить калину в контейнер или ведро и убрать в морозильную камеру

При заморозке ягоды могут храниться целый год, и они не потеряют своих целебных свойств. Вы можете достать часть ягод зимой и положить в чай. Он получается очень ароматным и вкусным. Замороженные плоды подходят для приготовления любых блюд, например, сделать начинку для пирога, компот или просто съесть с сахаром.

Кроме того ягоды можно засушить. Из них можно сделать отвар, морс или заварить чай. Засушить калину очень просто, нужно:

Помыть и почистить ягоды
Разложить их на газету или ткань
Убрать в сухое проветриваемое помещение, где нет влаги

Заключение

В данной статье мы поговорили о замечательном и полезном растении, как калина. Узнали что такое вред и польза калины, где применяется, как приготовить отвар, когда собирать урожай и как хранить. Теперь вы знаете, что калина обладает уникальными свойствами и витаминами, которые очень нужны для организма человека. В народной медицине калина пользуется большой популярностью, так как излечивает от многих болезней. Кроме того калиновый сок содержится во многих кремах и средствах для ухода за кожей. После обработки кожи такими кремами, кожа делается упругой, мягкой и не шелушится. Чтобы калина вам не навредила, ей нужно пользоваться с умом.

Я думаю, что статья помогла вам разобраться, что калина – отличное лекарственное средство, которое сделает вашу жизнь здоровой, веселой и полноценной.

Такие ягоды, как калина, входят в список тех продуктов, которые можно и нужно употреблять в качестве легкого перекуса в небольшие перерывы в течении дня. Более подробно об этом можно без труда отыскать в интернете. Например, на данной странице у вас есть возможность ознакомиться с информацией о полезных перекусах https://slavklin.ru/articles/chto-polezno-dlya-perekusa либо на другом ресурсе по вашему желанию.

С уважением, ваша Анастасия.