Спагетти по-итальянски (фоторецепт)

Опубликовано в Понедельник, 17-го Мая, 2010.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: /
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Рецепты > Спагетти по-итальянски (фоторецепт)

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Для приготовления Вам понадобится:

  • Спагетти 300 г
  • Помидоры красные 500 г
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Оливковое масло 70 мл
  • Базилик свежий фиолетовый 30 г
  • Каперсы 30 г
  • Маслины без косточки 30 г
  • Соль 1.25 ч.л.

Начинаем готовить

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.

Один комментарий к “Спагетти по-итальянски (фоторецепт)”

  1. Ирина (ipola)Сентябрь 7th, 2013 - 14:59

    Отличный рецепт! Вкусный и несложный!

Оставить комментарий

Гороскоп

Фотогалерея

Фото-рецепты

© 2007-2019 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!