Прохладный прием
Долой квасной патриотизм! На свете великое множество холодных супов, для которых квас не нужен. Что такое холодный суп? По сути...
Опубликовано в Вторник, 17-го Марта, 2009.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Тыквенный крем-суп
Понадобится: 400 г тыквы• 1 луковица• 1/3 стакана сливок • 50 г тертого сыра парме-зан• оливковое и сливочное масло• рубленая кинза.
Нарезать репчатый лук и тыкву, обжарить в смеси оливкового и сливочного масла, посолить, добавить немного горячей воды. Измельчить в блендере, заправить сливками и оливковым маслом, посыпать пармезаном и кинзой.