Почему шоколад может поднять настроение?

Опубликовано в Четверг, 25-го Апреля, 2019.
Следить за новыми комментариями · Оставить комментарий
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Почему шоколад может поднять настроение?

Правда ли, что достаточно купить шоколад и съесть его, чтобы поднять себе настроение? Многочисленные исследования давно показали, что такое утверждение – верное. Естественно, хочется получить какое-то обоснование к нему. Действительно, почему употребление шоколада способно обрадовать, улучшить настроение многих людей?

Одна из причин – вкус и запах, над которыми работает каждая шоколадная фабрика, в том числе и фабрика ТОМЕР. Наличие необходимых качеств способно оказывать благотворное влияние на соответствующие рецепторы. Но ведь это не единственная причина.

После скрупулезного изучения состава шоколада, исследователи обнаружили целый ряд компонентов, важных для поднятия настроения человека:

В составе присутствует аминокислота, известная как триптофан. Доказано, что именно она способствует выделению в мозге человека так называемого «гормона счастья». Кстати, эта же аминокислота встречается и в некоторых других продуктах, которые также часто употребляют в пищу – мясо, сыр, грибы, яйца.
В шоколаде также присутствует кофеин. Его свойства довольно хорошо изучены. Кофеин способен не только устранить возможную сонливость человека, но и снизить общий уровень усталости, оказать тонизирующее действие.
Теобромин. Этот элемент имеет схожие с кофеином качества, но воздействует на человеческий организм мягче.
Фенилэтиламин – натуральный, природный нейромедиатор, который присутствует в шоколаде и в аналогичной продукции. Попадая в организм, финилэтиламин способствует выделению так называемых мозговых стимуляторов, что, естественно, также способно улучшить настроение человека.
Каннабиноиды. Незначительного количества этих веществ достаточно, чтобы оказать дополнительное положительное физико-психическое воздействие на человека.
Антиоксиданты (фенолы, катехины, флавоноиды). Являются источником для выработки организмом эндорфинов. Также обладают противострессовым воздействием.

То есть, в составе качественного (натурального) шоколада, который производит шоколадная фабрика ТОМЕР и другие известные компании, присутствует ряд компонентов, каждый из которых благотворно влияет на эмоциональное состояние человека. А в совокупности получается еще более значительный эффект. Не удивительно, что многие люди любят шоколад на каком-то подсознательном уровне, ведь они всегда чувствуют улучшение собственного настроения после его употребления.