Базилик: лето зеленого цвета

Базилик — одна из самых нежных приправ, которая добавляет приятный акцент любому блюду. Летом базилик особенно хорош, ведь он прекрасно сочетается с легкими овощными блюдами. Как только свежие зеленые листики раздавлены, кухня наполняется

Мастер-класс: Как приготовить летние десерты и с чем их правильно есть

Лето требует легких закусок, много фруктов, ягод, а жиров — поменьше. Мясные блюда становятся «легче». Им помогают овощные соусы, гриль без масла. Но и в среде десертов в моду входят легкие ягодные, кремовые, желеобразные.

Роллы могут навредить здоровью женщин

Диетологи из Австралии обнаружили, что такие широко распространенные во всем мире блюда японской кухни как суши и роллы могут навредить здоровью женщин. Ассоциация диетологов Австралии провела исследование и получила результат, согласно которому

Не хухры мухры… Топ-10 самых дорогих блюд этого сезона…

Чтобы составить рейтинг самых ценных, а значит и самых дорогих блюд мира понадобилась помощь гурманов. Не факт, что они пробовали все указанные блюда, однако нет никаких сомнений, что именно эти яства самые дорогие.

Любимое лакомство: орешки со сгущенным молоком

Это блюдо знакомо всем с детства. Его пекут дома в специальных формах, покупают на вес в кондитерских магазинах. Что может быть вкуснее вареной сгущенки? Тем, кто еще не пробовал приготовить орешки со сгущенным молоком.

Застольный этикет: зачем курице папильотки и шпажки

Блюда из птицы нужно уметь не только готовить, но и правильно подавать и есть. Очередное занятие кулинарного практикума посвящено не искусству создания вкусных блюд, а общим правилам застольного этикета. 

Как сделать мороженое дома

Как приготовить вкусное и полезное мороженое в домашних условиях

Это лакомство по праву заслуживает нашего внимания в любое время года. Но сейчас, в жаркую летнюю пору особенно приятно насладиться прохладным нежным

Закуски к пиву

Когда хочется выпить пива в дружеской компании, всегда возникает вопрос, какие же закуски подобрать. Калорийные и довольно вредные для здоровья покупные орешки и чипсы банальны и действительно вредны, особенно в сочетании с пивом.

Секреты приготовления рыбы

Рыба — блюдо самодостаточное. Если она свежая, то этот вкус прекрасен сам по себе. При работе с рыбой нужно ограничиваться минимальным набором приправ.

Даже процесс приготовления должен быть выстроен придельно аккуратно, чтобы рыба не потеряла сок,