Несколько фактов итальянской кухни

…в Древнем Риме харчевни для черни назывались австрериями (аустерия, остерия) в отличие от локанда — гостиниц и «ресторанов» для знатных людей. В наше время эти названия сохранились в просторечии.

Особенности кухни в Доминиканской республике

Доминиканская республика – то самое место, откуда для Старого Света началась вся Америка. Именно сюда впервые ступила нога европейца Христофора Колумба, настолько пораженного красотой вновь открытой земли, что он назвал её земным раем.

Аэрогриль — ваш личный повар.

Аэрогриль – мечта любой хозяйки. Приготовление пищи в этом приборе происходит за счёт потоков горячего воздуха. Продукты в нём не пригорают, отбивные и котлеты не надо переворачивать во время приготовления, в супах не образуется накипь.

Кофе нового поколения

Врач Людвиг Манфред Якоб изобрел новый вид кофе, который не только минимизирует побочные эффекты, но и более того — приносит пользу для желудочно-кишечного тракта.

Новый кофе содержит особые пробиотические

Немецкий мясник откроет музей сосисок

Мясник и основатель академии сосисок Норберт Виттман из немецкого города Ноймаркт собирается открыть музей, полностью посвященный знаменитой баварской закуске, пишет The Daily Mirror. Немец намерен открыть музей сосиски до конца февраля

Фуагра: «кровавый» деликатес

Фуагра — одно из самых изысканных блюд французской кухни. Фуагра — это жирная гусиная или утиные печень (целая, а не перемолотая на паштет, как принято считать). Подают ее без гарнира, хотя некоторые гурманы сочетают деликатес со сладким

Женщины представляют себе мужчин-мясоедов мужественными и сильными

В воображении женщины, мужчины, употребляющие мясо – это люди мужественные, сильные, такие себе мачо. Такой вывод сделали канадские ученые по итогам исследования нескольких сот тысяч молодых женщин, которым было предложено описать

Этикет на тарелке: учимся вести себя в ресторане

Тебя пригласили в дорогой ресторан, а ты готова отказаться от приглашения только  потому, что боишься по незнанию сделать что-то не так? Да, действительно, некогда ресторанный этикет представлял собой сложный ритуал.  Овладеть им  до тонкости могли

Бутылка пива в день полезна для здоровья

Как считают диетологи из университета Барселоны, барселонской клиники и института здоровья им. короля Карлоса III. Они установили точно выверенную объективно полезную дозу пива. Она равняется английской пинте (без малого 570 грамм) эля или пива.