Хлеб наш насущный

Какой хлеб вкуснее? А какой ценнее? Питательная ценность хлеба зависит от помола муки. Выпеченный из муки более грубого помола, он содержит больше минеральных элементов и витаминов. А питательные вещества пшеничного хлеба из муки тонкого помола полнее

Есть, как лошадь, или пить по-русски?

Хорошее отношение к лошадям свойственно не только Владимиру Маяковскому. Люди сравнивали друг друга с лошадьми, наверное, еще и до того, как человек одомашнил лошадь. Некоторых мужчин называли жеребцами. Про женщин с хорошим аппетитом дети

Как приготовить мороженое

Почему-то до сих пор мороженое не сделалось обычным домашним лакомством. Одна из причин, пожалуй, — распространенное мнение, что для приготовления мороженого необходимы не только специальный опыт, но и масса всевозможных приспособлений: мороженица,

Необычные блюда для праздничного стола

В предновогодние дни многие хотят как-то разнообразить праздничный стол. Конечно, никто не исключает присутствия на столе классического салата «Оливье» или холодца, которые являются столь давними символами Нового года. Но вместе с тем нередко хочется и чего-то

Рис по-азербайджански, вьетнамски, японски…

Любой рис промывают в теплой воде до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Короткий, кругловатый, толстый рис надо замочить в чуть теплой воде на 10 — 15 мин., затем промыть.

Длинный, сухой, но не тонкий, а скорее овальный рис

Неожиданный праздник

Многие из нас любят праздники, когда можно встретиться большой дружной компанией, и посидеть за праздничным столом, забыв на время о серых буднях. Правда, всегда есть человек, для которого праздник, это в первую очередь заботы.

Ватрушки с творогом – лакомство, простое в приготовлении!

Ватрушки являются традиционным лакомством многих славянских народов – золотистая корочка, вкусный и ароматный наполнитель (творог, варенье, картофельное пюре), удобная форма и непритязательность в приготовлении, делают их желанными гостями

Кулинария. Домашняя птица

В меню большинства семей преобладает курица и другая домашняя птица. Из всех видов мяса самым недорогим считается куриное мясо. Курица, индейка, утка используется кулинарами чаще всего. Разнообразить меню поможет проявленное творчество, которое доставит

Кулинарный шедевр своими руками

Сколько хороших блюд можно приготовить, проявив немного фантазии? Многие жалуются на неумение готовить, списывая это на отсутствие навыка, а ведь на самом деле, помимо навыка должна быть еще и фантазия и понимание того, каких компонентов, в каком соотношении