Буррито (фоторецепт)

Опубликовано в Вторник, 29-го Июня, 2010.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги:
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Рецепты > Буррито (фоторецепт)

Буррито

Буррито

Для приготовления Вам понадобится:

  • Филе индейки 300 г
  • Фасоль красная в собственном соку 300 г
  • Бульон куриный 200 мл
  • Перец сладкий желтый 1 шт.
  • Томатное пюре 150 г
  • Тортилья 6 шт.
  • Кукурузное масло 40 мл
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Перец чили молотый ½ ч.л.
  • Зира (кумин) ½ ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Кинза (кориандр) 30 г

Начинаем готовить:

В начинку для буррито вместо индейки можно класть курицу или мясной фарш, главное использовать нужные специи и не бояться остроты, тогда получится то, что надо. А вместо тортильи можно взять тонкий лаваш.

Буррито

Буррито

Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.

Буррито

Буррито

Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Буррито

Буррито

Добавьте фасоль без жидкости.

Буррито

Буррито

Положите специи. Количество чили определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца. Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.

Буррито

Буррито

Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

Буррито

Буррито

Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.

Буррито

Буррито

Добавьте свежую нарезанную кинзу.

Буррито

Буррито

И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.

Буррито

Буррито

Заверните начинку в тортильи, сложив их наподобие конвертиков. Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте. К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.

Один комментарий к “Буррито (фоторецепт)”

  1. НатальяМай 8th, 2013 - 10:30

    Ммммм, просто слюнки потекли! Все ингридиенты простые и доступные, надо сделать. Возьму лаваш вместо тортильи. Индейка даже есть — беру голень, по цене выходит как свинина.

Оставить комментарий

Гороскоп

Фотогалерея

Фото-рецепты

© 2007-2019 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!