Быстрая пицца с томатами и песто

Опубликовано в Понедельник, 19-го Ноября, 2012.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Закуска / Лепешки / Моццарелла / Наан / Перец / Песто / Пицца / Помидор / Соль
Рубрика: Моя газета > Фото-рецепты > Быстрая пицца с томатами и песто

Если опросить большую группу людей, наверняка многие из них назовут пиццу своим любимым блюдом. На самом деле это отличный способ готовить одно и то же и одновременно вкусно и разнообразно питаться. Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Самое замечательное в пицце – то, что ее можно делать с самыми разными начинками, поэтому она никогда не надоест.

Ингредиенты / Продукты:

на 2 порции
2 лепешки наан
4 столовые ложки песто с базиликом
1 большой помидор
170 грамм моццареллы
соль крупного помола и черный перец по вкусу
кусочки красного перца (приправа для любителей остренького)
Тип блюда: закуска

Способ приготовления (по шагам):

Разогрейте духовку до 200-215 градусов.

Выложите лепешки наан на несмазанный противень. Размажьте по их поверхности песто ровным слоем. Выложите сверху тонко нарезанные ломтики помидора, посолите, поперчите и накройте тонкими же кусочками моццареллы.

Поставьте в духовку на 8-10 минут или до тех пор, пока сыр не начнет таять, а сбоку на лепешках не образуется хрустящая золотистая корочка.

Достав из духовки, дайте немного охладиться и можете подавать к столу.

Точно также можно приготовить пиццу не выкладывая томаты. Тогда этот рецепт отлично подойдет всем (даже страдающим аллергией и кормящим мамам), кто постоянно или временно вынужден отказываться от томатов в своем рационе.

Песто с базиликом отличное дополнение не только к любому сэндвичу, но и к пицце. #

Возьмите немного сыра моццарелла, только непременно свежего. #

Вам также понадобится наан (сделанный самостоятельно или купленный в магазине – это все равно). Иногда на приготовление теста для пиццы попросту нет времени. Национальный индийский хлеб в виде лепешек, наан, вполне способен заменить основу для пиццы. #

Какая пицца без помидоров. Само собой лучше всего, если Вы возьмете томаты побольше, тогда и пицца получится сочнее. #

Выложите наан на несмазанный противень или форму для выпечки. #

Выложите на его поверхность 2-3 столовые ложки песто. #

Размажьте по всей поверхности, оставив немного места у края. #

Нарежьте тонкими кольцами томаты (примерно, как на фото). #

Выложите их поверх песто, посыпьте солью крупного помола и свеже смолотым черным перцем. #

Затем нарежьте сыр, пусть кусочки будут примерно такой же толщины, как и ломтики помидора. Для этого рецепта, чем тоньше Вы нарежете ингредиенты – тем лучше. #

После того, как Вы разложите моццареллу, поставьте пиццу в духовку и запекайте при температуре 200-215 градусов минут 8-10 или пока сыр сверху не расплавится, а края не покроются золотистой корочкой. #

Примерно как на фотографии. #

Остудите, нарежьте и подавайте. #

Кусочки из серединки – самые ароматные и сочные. #

Хрустящая корочка – для любителей что-нибудь пожевать. #

Если Вы или кто-то из Ваших близких не любит томаты или по какой-то причите вынужден временно отказываться от употребления их в своем рационе, вполне можно обойтись и без них. Использовать наан удобно еще и потому, что Вы готовите сразу две пиццы и с томатами и без, и все будут довольны, а главное вкусно и быстро накормлены и сыты. #

Страница для печати

6 комментариев к “Быстрая пицца с томатами и песто”

рамкаДекабрь 1st, 2012 - 16:14

Супер, так легко и не затейливо! я уже делаю себе такие утрению бутер-пиццу пару дней
HelenМарт 18th, 2013 - 18:26

Прочли эту статью с мужем , посмотрели фото. Муж сразу же начал просить приготовить такую же. Ну и я вдохновилась статьёй , обязательно в выходные приготовлю. Да и вроде бы готовить не так сложно.
ВаляМай 1st, 2013 - 15:20

С базиликом мне ещё не приходилось пробовать пиццу, рецепт хороший, главное, что быстро готовится всё. Как раз сейчас праздники и можно приготовить на пробу. Вот только готовить буду без острого перца.
ВероникаМай 5th, 2013 - 09:09

Классный рецепт, обязательно попробую приготовить. Очень люблю пиццу во всех ее видах и проявлениях) Фотографии тоже очень красивые. Спасибо за рецепт!
ВикторияИюнь 3rd, 2014 - 11:56

Пицца — одно из любимых блюд в нашей семье. Ещё одна идея для приготовления — пицца с томатами, моццареллой и песто. Готовить легко и просто, а получается очень аппетитно и вкусно.
АляИюль 1st, 2014 - 12:36

Просто обожаю пиццу, как есть, так и готовить.
Наверное в прошлой жизни я была поваром итальянского ресторана.
Взяла этот рецептик на заметку, на выходных побалую близких вкуснятинкой.