Вареники с клубникой

Опубликовано в Четверг, 9-го Июня, 2011.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: /
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Еда и напитки > Рецепты > Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Вареники – это второе после борща знаковое блюдо украинской кухни. Их можно делать с чем угодно: с творогом, капустой, картошкой с салом, с укропом и даже с маком. С любой начинкой вареники окажутся центральным блюдом стола. Ну, а сейчас, в начале лета, когда уже пошла первая ягода, грех себя не побаловать и не приготовить вареники сладкими и ароматными – с клубничной начинкой.

Вареники с клубникой

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ

НАДО:

  • 600 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г клубники
  • 1 яйцо
  • по вкусу соль

ГОТОВИМ:

1. Муку залейте водой, добавьте соль, сливочное масло, яйцо.Замесите до консистенции густого теста, накройте и дайте настояться 20 минут.

2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги по формочке.

3. Клубнику нарежьте и выложите кусочки в середину теста, защипните края.

4. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне несколько минут до готовности.

5. Готовые вареники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

Для того, чтобы начинка оставалась внутри и не вытекала, клубнику можно обвалять в крахмале, или добавить в воду манку.

Один комментарий к “Вареники с клубникой”

  1. ИринаИюнь 18th, 2011 - 12:40

    Очень вкусно, захотелось сразу приготовить! Спасибо за рецепты! Они у Вас классные!

Оставить комментарий

Гороскоп

Фотогалерея

Фото-рецепты

© 2007-2019 Моя газета • Взгляды редакции могут не совпадать со взглядами авторов статей.
При цитировании и использовании материалов ссылка, а при использовании в Интернет - прямая гиперссылка на издание "Моя газета" обязательна!